半乳寡糖（Galacto-oligosaccharides；简写作GOS）是寡糖的一种，“低聚半乳糖”为中国大陆用语，也是一种益生元，人体不能吸收，但可以促进大肠内益生菌的生长及活跃度，因此常于婴幼儿或成人的奶类制品里（例如：配方奶粉）加入。
甘露聚糖：
半乳聚糖：
果聚糖：菊粉 · 果聚糖β2→6
