合肥四大名点
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合肥四大名点是合肥四種較有名的甜點所組成,有麻饼、烘糕、寸金、白切片。是當地的特色小吃,也是當地傳統甜點。
配料
這四大名點是以配料、风味而名闻遐迩。
麻饼
形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮有芝麻颗粒,最好是分布均匀,外皮松软氣味帶點香甜,内馅也帶甜,常見有橘、梅等口味。
金黄油润,疏松多孔,口味帶有香酥,甘甜。
寸金
白切片
具有切片薄又甜脆、薄到透明,因此命名為白切片。其中帶有芝麻香。
發源地
因為該四樣甜品都在合肥始起,在當地廣為盛傳,故稱為合肥四大名點。
參見
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