2004-2005年香港足总杯,又称香雪制药足总杯,是第 31 届的香港足总杯。本届由9支甲组球队角逐,分初赛、八强赛、四强赛及决赛。第一场赛事于2005年4月28日进行,而决赛则于2005年5月22日,在香港大球场上演。