2011年5月

真菌(Fungi)是一種真核生物。最常见的真菌是蕈類，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。從前大多真菌被分入動物界或植物界，现在成为自己的界，與动物界及植物界並列。而現今真菌界則包含壺菌門，接合菌門，聚合菌門以及雙核亞界中的子囊菌門，擔子菌門。

2011六月

赭鵝膏（學名Amanita ocreata）是一種有毒的擔子菌門真菌。它們分佈在北美洲太平洋西北地區及加州植物區系省，菌根於橡樹。子實體於春天長出，菌蓋呈白色或赭色，中心褐色，蕈柄、菌環、菌褶及外被是全白的。

赭鵝膏的外觀像很多食用菇，因而增加了意外中毒的風險。成熟的子實體很易與A. velosa、A. lanei或粘蓋草菇混淆，未成熟的則與可食用的蘑菇屬相似。其毒性能及毒鵝膏、鱗柄白鵝膏及雙抱鵝膏，曾造成加利福尼亞州多種菌類中毒致命事件。主要的毒素為蠅蕈素，會對肝臟及腎臟造成破壞，引致死亡，現時未有解毒劑。初期徵狀都是在消化系統的，包括腹痛、腹瀉及嘔吐，會維持2-3日。6-16日後會出現黃疸、腹瀉、譫妄、癲癇、昏迷及最後死亡

2013年十月

保羅·史塔曼茲（Paul Stamets）是一位著名的美國真菌學家。他致力於研究真菌的藥物特性，並著作了許多真菌相關書籍與報告。史塔曼茲首度提出了真菌修復與真菌過濾的概念，以菌絲體協助分解汙染物，甚至將重金屬吸收移除。2008年，史塔曼茲在TED大會以「真菌拯救世界的六種方法」（6 Ways Mushrooms Can Save the World）為題發表演講並大受好評。

2013年十一月

皺蓋鐘菌（學名：Verpa bohemica）是羊肚菌科的一種真菌，屬於假羊肚菌的一種。這種蕈類的菌蓋為淺黃色至棕色，呈頂針狀，直徑為2－4公分，長2－5公分，表面有如腦狀的皺褶與迴旋。菌柄較為脆弱，為淺色，可長達12公分，厚1－2.5公分。在顯微鏡下，這種蕈類的特徵為大型的孢子，足有60－80微米長、15－18微米寬，且每個子囊只有兩個孢子亦是其特色（一般的子囊菌每個子囊具有八個孢子）。