檢疫是為防治植物疫病蟲害與動物傳染病之發生、傳染及蔓延，由官方檢疫機構依照國內法規和國際貿易組織、公約慣例等要求，針對出入國境之旅客、植物、動物、相關產品及其包裝、容器、貨物、郵包、行李、運輸工具、貨物存放或集散場所，實施臨場檢查及文件資料審查等措施。[1] [2]
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