五更饭

图中配上两片香蕉切片

五更饭是广东一种传统食制，因需于五更天（即凌晨三时至五时）食用而得名。被认为有补中益气，祛风寒、健脾胃的功效，对病人及坐月的产妇很有帮助。五更饭可以是蒸饭或炒饭，配以不同材料如生姜、鸡蛋等。材料亦可以按自己口味，章鱼田鸡饭、炒姜饭、黄鳝饭、鸡肉饭、章鱼排骨饭等等。