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煮题COOK

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煮题COOK》(英语:Theme Cook)是好好制作制作的煮食节目,由张锦祥余健志主持。每集节目会环绕不同的特定主题去示范菜式。节目由2022年7月25日到8月26日,逢星期一至五20:30 - 21:00于香港开电视77台首播。[1][2]

每集一览

集数 播映日期 主题 张锦祥 RICKY

示范菜式

余健志 JACKY

示范菜式

额外菜式 平均收视
1 7月25日 神还原罐头 五香肉丁 豆豉鲮鱼
2 7月26日 儿时味道 油糍 碗仔翅
3 7月27日 妈妈的味道 煎酿鲮鱼 莲年有余(蒸莲藕饼)
4 7月28日 酒出好味道 啤酒番茄烤鱼 香柠鸡
5 7月29日 南瓜粟米抗疫餐 粟米蔬菜脆饼 有营粟米粗粮包
6 8月1日 臭味相投 榴梿咖喱焗饭 笋虾炆德国咸猪手
7 8月2日 川式创新味 法式川味珍珠鸡 担担豆腐
8 8月3日 自制万用酱 意大利青酱CARPACCIO 紫苏剁椒酱配陈村粉蒸排骨
9 8月4日 幸福福食 香煎羊肉椰菜花RISOTTO 泰仔福食烧鸡
10 8月5日 非凡烧味 叉酱烧羊肋骨 零失败免焗炉脆腩仔
11 8月8日 冇得输宵夜 川味墨西哥脆片 真系番茄韩风芝士海鲜面
12 8月9日 盐升级主角 家作烟三文鱼 胡椒海盐焗蟹
13 8月10日 蚝食 蚝酿鲜鱿 香蒜刁草鲜露榄油鲜蚝渍 柠檬煮虾
14 8月11日 异地美食神还原 生煎包 杏仁豆腐
15 8月12日 明黑色料理 火箭鱿吹筒仔意大利墨汁天使面 黑蒜榄角豆豉酱蒸鳝
16 8月15日 薯不一样 薯仔扮虾片 辣妹Q弹薯仔波
17 8月16日 贵菜平煮 平煮亲民浓虾汤 仿香煎北海道带子
18 8月17日 师傅教落 法式洋葱汤 正宗老成都口水鸡 3.4点[3]
19 8月18日 时果好煮意 鲜果手抓饼 黄皮焖鸡翼
20 8月19日 还原米其林 薯鳞鱼柳 羊肚菌芝味焗酿蟹盖
21 8月22日 香辣醒胃菜 古惑奇椒芫荽烧卖 金不换辣酒煮哈哈螺
22 8月23日 旧菜新做 八宝鸡 牛筋腩煮肉骨茶
23 8月24日 海鲜新煮意 法式蒜茸蒸边大虾 椒麻姜葱鱼汤浸煮石斑
24 8月25日 被遗忘的味道 法式鸡慕丝酿猪手配红酒牛油汁 私房秘制仁稔酱
25 8月26日 WOW哗菜 大头虾火山骨 海皇冬荫冬瓜船

电视节目的变迁

 香港香港开电视 星期一至五20:30-21:00
接档煮题Cook
(2022.07.25 - 2022.8.26)
被接档
黑金风暴
20:30-21:30
(2022.06.13-2022.07.23)
食过Find寻味
(2022.08.29-2022.09.09)

参考文献

  1. ^ 名廚RickyXJacky幫開電視撼無綫 菜式慘被監製打回頭:衰到咁樣. 香港01. [2022-09-26]. (原始内容存档于2022-09-28). 
  2. ^ 香港開電視人氣女神衝出香港 兩大名廚玩盡創意煮題. 头条日报. [2022-09-26]. (原始内容存档于2022-09-26). 
  3. ^ 邝钰莹. 開電視兩線綜藝創收視報捷 《煮題COOK》吸近27萬觀眾. 香港01. 2022-08-18 [2022-08-23]. (原始内容存档于2022-08-23) (中文(香港)). 

外部链接

参考资料