跳转到内容

蓝莓派

维基百科,自由的百科全书
蓝莓派
类型
上菜顺序甜品
起源地美国, 加拿大
上菜温度冷或者热
主要成分蓝莓, 派皮, 糖,玉米淀粉
蓝莓派
每100 g(3.5 oz)食物营养值
232 kJ(55 kcal)
35 g
10 g
1.8 g
维生素
维生素A equiv.
(6%)
44 μg
硫胺(维生素B1
(1%)
0.01 mg
核黄素(维生素B2
(3%)
0.03 mg
烟碱酸(维生素B3
(2%)
0.3 mg
(3%)
0.14 mg
吡哆醇维生素B6
(3%)
0.04 mg
叶酸(维生素B9
(7%)
27 μg
维生素C
(4%)
3 mg
维生素E
(7%)
1 mg
维生素K
(10%)
10.5 μg
膳食矿物质
(1%)
8 mg
(2%)
0.3 mg
(1%)
5 mg
(9%)
0.18 mg
(3%)
23 mg
(1%)
50 mg
(2%)
0.16 mg
其他成分
52.5 g
Link to USDA Database entry
参照美国标准的相对百分比
成人每日的参考膳食摄入量(DRI)
来源:(英文)美国农业部营养数据库

蓝莓派(英语:blueberry pie)是以蓝莓作馅的它通常有顶部和底部的派皮。顶部的派皮可以是圆形的, 但蓝莓派也可以没有顶部的派皮。[请求校对翻译]由于蓝莓在夏季成熟,蓝莓派通常在夏天食用。[1]

成分

蓝莓派的主要原料为洗净和蒸熟的蓝莓,新鲜或冷冻蓝莓均可使用。其他成分包括面粉, 肉桂, 肉豆蔻, , 香草黄油。不同的食谱可能会有不一样的成分。[2]

营养素

一个100克的蓝莓派有55卡路里和10%,35%糖类,52%水。它有每日营养量的10%维生素K

图集

参见

参考文献

  1. ^ Stewart, Martha. Blueberry Pie Recipes. 2015-03-12 [2015-03-28]. (原始内容存档于2016-03-07). 
  2. ^ "Recipes"页面存档备份,存于互联网档案馆). Bauer, Elise. "Blueberry Pie Recipe | SimplyRecipes.com." Simply Recipes. N.p., 14日 7月 2009年. Web. 12日 3月 2015年.