蓝莓派
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类型 | 派 |
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上菜顺序 | 甜品 |
起源地 | 美国, 加拿大 |
上菜温度 | 冷或者热 |
主要成分 | 蓝莓, 派皮, 糖,玉米淀粉 |
每100 g(3.5 oz)食物营养值 | |
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232 kJ(55 kcal) | |
35 g | |
10 g | |
1.8 g | |
维生素 | |
维生素A equiv. | (6%) 44 μg |
硫胺(维生素B1) | (1%) 0.01 mg |
核黄素(维生素B2) | (3%) 0.03 mg |
烟碱酸(维生素B3) | (2%) 0.3 mg |
(3%) 0.14 mg | |
吡哆醇(维生素B6) | (3%) 0.04 mg |
叶酸(维生素B9) | (7%) 27 μg |
维生素C | (4%) 3 mg |
维生素E | (7%) 1 mg |
维生素K | (10%) 10.5 μg |
膳食矿物质 | |
钙 | (1%) 8 mg |
铁 | (2%) 0.3 mg |
镁 | (1%) 5 mg |
锰 | (9%) 0.18 mg |
磷 | (3%) 23 mg |
钾 | (1%) 50 mg |
锌 | (2%) 0.16 mg |
其他成分 | |
水 | 52.5 g |
Link to USDA Database entry 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 |
蓝莓派(英语:blueberry pie)是以蓝莓作馅的派。它通常有顶部和底部的派皮。顶部的派皮可以是圆形的, 但蓝莓派也可以没有顶部的派皮。[请求校对翻译]由于蓝莓在夏季成熟,蓝莓派通常在夏天食用。[1]
成分
蓝莓派的主要原料为洗净和蒸熟的蓝莓,新鲜或冷冻蓝莓均可使用。其他成分包括面粉, 肉桂, 肉豆蔻, 糖, 香草 和黄油。不同的食谱可能会有不一样的成分。[2]
营养素
一个100克的蓝莓派有55卡路里和10%脂,35%糖类,52%水。它有每日营养量的10%维生素K。
图集
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一个蓝莓派
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小蓝莓派