讨论:猪蹄
我想起来一个事蛮妙的,在纽约的时候,超市里管猪的前脚叫猪手, 好像是广东人这样叫的...--阿福( Talk) 04:30 2005年4月23日 (UTC)
说的没错。在广东人而言，猪前蹄称为“猪手”，猪后蹄则称为“猪脚”。一般来说，做菜比较多用猪手，因为猪脚骨头太粗大，烹调起来不方便。--Sharon1987720 04:35 2005年4月23日 (UTC)
我想起来一个事蛮妙的,在纽约的时候,超市里管猪的前脚叫猪手, 好像是广东人这样叫的...--阿福( Talk) 04:30 2005年4月23日 (UTC)
说的没错。在广东人而言，猪前蹄称为“猪手”，猪后蹄则称为“猪脚”。一般来说，做菜比较多用猪手，因为猪脚骨头太粗大，烹调起来不方便。--Sharon1987720 04:35 2005年4月23日 (UTC)
