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混合物

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在化学中,混合物(mixture)是由两种至多种不同的纯净物单质化合物)没有经化学合成而混合成的体系,例如溶液胶体浊液等。混合物无法用化学式表达。混合物是将元素和化合物等化学物质机械掺和或混合的产物,没有化学键合或其他化学变化,使每种成分物质保留其自身的化学性质和组成。尽管其成分没有发生化学变化,但某些混合物的物理性质(例如熔点)可能会发生改变。一些混合物可以通过使用物理手段分离。[1]

特性

混合物因为是由多种纯物质经由物理方式所合成,因此其性质虽不固定,但会保有原纯物质的特性。不过,某些混合物经过加热后可形成化合物,其原本特性也会消失,例如(S)和(Fe)混合物加热,会生成硫化亚铁,原本可被磁铁吸引的铁形成化合物后不会被吸引。

混合物的分离会用到不同的方法,但所有的混合物都可以进行分离,常用的包括过滤蒸馏分馏加热萃取重结晶等。

均相(匀)及非均相(匀)混合物

混合物可以分成均相及非均相两种。均相混合物是指其组成物质均匀分布,没有明显界面,例如盐水。而非均相混合物的混合后呈现不同状态,有明显界面,例如砂和水的混合物或是油和水的混合液,其中的成分可以很容易地辨别出来。。

一些固体物质,例如盐和糖溶解在水中形成一种特殊类型的均匀混合物,称为溶液,其中存在溶质(溶解的物质)和溶剂(溶解介质),空气也是溶液的一个例子。

均匀混合物的特征是其组成物质均匀分散; 这些物质在混合物中各处都以相同的比例存在。 换句话说,无论从混合物的哪个位置取样,均质混合物都是相同的 (就比如说一杯盐水所有位置都是一样咸的)。

例子

下面的表格列出了三种混合物的例子

分散剂、分散介质(混合相) 分散质(分散相) 真溶液 胶体分散系 悬浊液(粗分散系)
气体 气体 气体混合物:空气氮气中混合氧气和其他气体)
液体 液体微粒气溶胶[2]: 薄雾蒸气喷发胶 喷雾
固体 固体微粒气溶胶[2]: 悬浮粒子 灰尘
液体 气体 溶液:氧气溶于 液体泡沫奶油剃须膏 海浪泡沫、啤酒泡沫
液体 溶液: 乳浊液牛奶蛋黄酱护手霜 油醋汁
固体 溶液:糖水 溶胶颜料血液 悬浊液土壤粘土淤泥微粒在水中悬浮)、粉笔灰在水中悬浮
固体 气体 溶液:氢气溶于金属 固体泡沫:气凝胶发泡胶浮石 泡沫:干海绵
液体 溶液:汞齐溶于金属)、己烷溶于石蜡 凝胶洋菜胶明胶硅胶蛋白石 湿海绵
固体 溶液:合金塑料中的增塑剂 固溶胶:蔓越莓红玻璃 粘土、淤泥、砾石花岗岩

健康影响

空气污染研究[3]表明,接触混合物后对生物健康的影响比接触单个成分的影响更严重。

参考资料

  1. ^ Mixture. Wikipedia. 2023-10-04 (英语). 
  2. ^ 2.0 2.1 存档副本 (PDF). [2012-01-15]. (原始内容存档 (PDF)于2017-02-02). 
  3. ^ US EPA, ORD. Exposure and Health Effects of Mixtures of Air Pollutants. 19january2017snapshot.epa.gov. [2023-10-15] (英语).