甜甜圈 (荷兰)
类型 | 甜甜圈或饺子 |
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起源地 | 比利时、 荷兰 |
主要成分 | 面粉、鸡蛋、酵母、食盐、牛奶、发粉;通常搭配苏丹娜葡萄、茶藨子科、葡萄干、果皮屑或果酱 |
菜品变种 | 苹果油条 |
荷兰甜甜圈(荷兰语:Oliebol,荷兰语发音:[ˈoːlibɔl], plural ⓘ)是荷兰和比利时在除夕的一种传统食物,在荷兰被称为“Oliebol”或“Oliebollen”,而在比利时则被称为法文的“Smoutebollen”和“Croustillons”[1]。
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参考资料
- ^ Joan MacDonald. Oliebollen: Welcoming the New Year with a Dutch Tradition. Paste (magazine). 2017-01-09. (原始内容存档于2017-12-26).