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糖枫

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糖枫
莫顿树木园acc. 258-78-1
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科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 无患子目 Sapindales
科: 无患子科 Sapindaceae
属: 枫属 Acer
种:
糖枫 A. saccharum
二名法
Acer saccharum
糖枫的自然分布范围
异名[2]
  • Acer barbatum auct. non Michx.
  • Acer barbatum f. commune Ashe
  • Acer floridanum (Chapm.) Pax
  • Acer hispidum Schwer.
  • Acer leucoderme Small
  • Acer nigrum F. Michx.
  • Acer nigrum var. glaucum (Schmidt) Fosberg
  • Acer nigrum subsp. saccharophorum (K.Koch) R.T.Clausen
  • Acer palmifolium Borkh.
  • Acer palmifolium var. concolor Schwer.
  • Acer palmifolium f. euconcolor Schwer.
  • Acer palmifolium f. glabratum Schwer.
  • Acer palmifolium f. glaucum (Pax) Schwer.
  • Acer palmifolium var. glaucum Sarg.
  • Acer palmifolium f. integrilobum Schwer.
  • Acer rugelii Pax
  • Acer saccharinum var. glaucum Pax
  • Acer saccharinum var. viride Schmidt
  • Acer saccharophorum K.Koch
  • Acer saccharophorum f. angustilobatum Vict. & J.Rousseau
  • Acer saccharophorum f. conicum (Fernald) J.Rousseau
  • Acer saccharophorum f. glaucum (Schmidt) J.Rousseau
  • Acer saccharophorum var. rugelii (Pax) J.Rousseau
  • Acer saccharophorum var. subvestitum Vict. & Roll.-Germ.
  • Acer saccharum f. angustilobatum (Vict. & J.Rousseau) A.E.Murray
  • Acer saccharum f. conicum Fernald
  • Acer saccharum f. euconcolor Pax
  • Acer saccharum f. glabratum Pax
  • Acer saccharum f. glaucum (Schmidt) Pax
  • Acer saccharum var. glaucum (Schmidt) Sarg.
  • Acer saccharum var. glaucum Pax
  • Acer saccharum f. hispidum (Schwer.) A.E.Murray
  • Acer saccharum f. integrilobum Pax
  • Acer saccharum f. pubescens Pax
  • Acer saccharum var. quinquelobulatum A.E.Murray
  • Acer saccharum f. rubrocarpum A.E.Murray
  • Acer saccharum f. subvestitum (Vict. & Roll.-Germ.) A.E.Murray
  • Acer saccharum f. truncatum Pax
  • Acer saccharum f. villipes (Rehder) A.E.Murray
  • Acer saccharum f. villosum Pax
  • Acer saccharum var. viride (Schmidt) A.E.Murray
  • Acer saccharophorum K.Koch
  • Acer skutchii Rehder
  • Acer subglaucum Bush
  • Acer subglaucum var. sinuosum Bush
  • Acer treleaseanum Bush
  • Saccharodendron saccharum (Marshall) Moldenke

糖枫学名Acer saccharum Marshall[3])是一种北美洲硬木森林原产的树种,自加拿大新斯科舍省,向西分布至安大略省,并向南至美国乔治亚州德州[4]

名称来源

在美洲又别称为硬枫[5](hard maple)、石枫[5](stone maple)、东部糖枫[6](eastern sugar maple)等英文俗名法语(加拿大)俗名作"érable à sucre"。

分类学上,被归于无患子科,枫亚科(Hippocastanoideae),枫属(Acer),属下分类群为枫组(section: Acer),枫系(series: Saccharodendron[4]学名由Humphry Marshall(1722年-1801年)于1785年发表。学名中种小名saccharum的希腊文为σακχαρον(saccharon),意指“由竹子萃取出的糖汁[7]

糖枫在植物学旧的归类是槭树科槭属 ,现已更正为无患子科枫属

形态特征

糖枫的树干(树皮纹路)

糖枫是一种落叶树种,高25至35米[6][8],且最高可达45米[3],一株十年龄的糖枫树高约5米。被拿来制作枫糖浆的树液呈透明(非混浊乳白色,可借此与外形近似的挪威枫Acer platanoides, Norway maple)辨别)[9]

长宽约相等,8至15厘米长,五裂,当中央的裂瓣相当大且其裂极深时,近基部的裂瓣则会变得相当小。

秋天叶色极为显眼,颜色由亮黄色、橙色到亮橘红色。且秋天变色时常会呈现不均匀的颜色分布。成熟的老树常会较其他植株提早变色,而幼树常常是由绿色直接变为褐色之后落叶。

Fruit of Acer saccharum
糖枫的翅果

约5至10朵形成伞房花序,花无花瓣。早春开花。

果实为翅果(具两瓣具翅的离果),种子球形,直径约7至10毫米,薄膜状的翅长约2至3厘米,秋天成熟[8]

糖枫与黑枫(Black maple, Acer nigrum)亲缘相近,有些分类学者会把黑枫归入本种。产于北美西部的粗齿枫(Bigtooth Maple, Acer grandidentatum)亦常被某些分类学家归入本种,成为本种的变种。

生态关系

加拿大魁北克雅克-卡蒂耶国家公园的糖枫-黄桦林

糖枫的纯林极常见,是北美中部、北部硬木林的主要成分,故对北美洲的森林生态而言,本种占了极重要的地位。在北方,它形成山毛榉-枫林与糖枫-黄桦林,是山毛榉林(北美山毛榉英语Fagus grandifolia壳斗科)最北界线之外的重要森林种类。常见有糖枫为主要组成的森林还有:糖枫-椴树林、糖枫-美洲梣林、糖枫-铁木红橡林等。

糖枫是大乔木中最耐荫的植物之一[10],北美洲的仅有树形较小的条纹枫(或称宾州枫,Acer pensylvanicum)的耐荫度超过它。其耐荫的能力使它在较为郁闭的森林仍能保证种子发芽,且以森林底层植物的生态角色成长良好,并且能在树冠有破空时有很快的成长速度(以突破树冠层)。

糖枫的根系具有能将较深层含水高的土层中的水,重新使之分布于较浅层而干燥的土层,这不但对于它自己有益,也对生长在其根系附近的植物有益[11]

人类的活动在许多地方对糖枫的生长造成影响,特别是成熟的糖枫林,由于人类的砍伐,许多随机出现的种类(非原生优势种)取代了糖枫在森林中的角色,改变了原本的森林组成结构。糖枫亦有较其他枫树树种对污染更敏感的特性,酸雨土壤酸化是造成枫树森林退化的可能原因,加上数十年来日渐增加的街道除冰剂,更造成大批糖枫死亡。

北美洲有些地方,糖枫被换成耐污染性较高,且具有同样高耐荫度的挪威枫,特别是城市化较深的都会区,以适应越来越频繁的人类活动的影响。

栽培利用

收集糖枫的树液

糖枫与黑枫的树汁(树液)是加拿大所生产的枫糖浆最主要来源(枫糖浆的原料树种还有其他数种枫树),但糖枫所制造出来的被认为带有苦味

糖枫的木材是硬度高,且最为致密的枫树之一,约740公斤/每立方米[12],且为最珍贵的家俱地板原料。

保龄球道及保龄球瓶便常用糖枫的木材为材料。糖枫的木材亦被拿来应用于篮球场,如NBA的地板;糖枫与美国梣同为棒球棒的热门材质。撞球球杆,滑板亦可见到采用糖枫木材为原料。

糖枫亦被用于制造乐器,如提琴类乐器的侧边及背面,吉他的颈部,以及壳。

有些植株的木材其纹理为波状、卷曲或被称为鸟眼纹者,是特别具有经济价值的[13],由于其美观及稀有度,最常应用于乐器及珠宝盒的材料

糖枫由于容易栽植与移植,成长速度相当快,加上秋天具漂亮的颜色,是种很讨喜的街树及庭园树木。其树荫的遮蔽,与其多须根的根系会影响其树荫下的草地生长状况。虽然它可以在沙质土壤长得不错,最佳的土壤基质是排水良好的壤土,稍微黏土质土壤也可以,但是如果排水不良的基质便极不合适。它对盐类的耐受度极低,对尤为敏感。

秋天叶子变化序列

品系列表

下列为糖枫的各个品系名称:

  • 阿波罗('Apollo')-树冠柱状。
  • 箭头('Arrowhead')-树冠为金字塔形。
  • 'Astis'(Steeple)-耐热,适应美国东南部的气候;树冠卵形。
  • 'Bonfire'-生长速率快。
  • 'Caddo'-极能适应干旱与高热的北美洲南方之自生品系,为北美大平原绝佳选择。
  • 细柱('Columnare'),或称为纽顿哨兵('Newton Sentry')-树冠极瘦长形。
  • 秋祭('Fall Fiesta')-质粗糙,秋季时叶色缤纷,木材硬度较平均为高。
  • 金顶('Goldspire')-秋天树冠颜色为金黄色。
  • 绿山('Green Mountain',(PNI 0285))-叶片能抗旱耐热,树冠为卵形,木材极硬,可媲美统一('Unity')的程度。
  • 遗产('Legacy')-强健,具活力,且受欢迎。
  • 纪念碑('Monumentale')-树冠柱状。
  • 甜蜜树荫('Sweet Shadow')-其叶缘蕾丝状。
  • 庙柱('Temple's Upright')-树冠细,几近于细柱('Columnare')。
  • 统一('Unity')-源自于加拿大的曼尼托巴省,为木材硬度最高的品系之一。

文化象征

加拿大国旗

糖枫的叶形与加拿大国旗当中的红色枫叶极近似,有说法即是取自糖枫,且加拿大的枫糖制品多有此典型的图案[10]

加拿大国旗上的红色叶与糖枫的叶形极为形似。

美国州树

糖枫是美国数个州的州树纽约州佛蒙特州西维吉尼亚州威斯康辛州

参考文献

  1. ^ Barstow, M.; Crowley, D. & Rivers, M.C. Acer saccharum. The IUCN Red List of Threatened Species (IUCN). 2017, 208. e.T193863A2287314. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T193863A2287314.en. 
  2. ^ Acer saccharum Marshall – The Plant List. [2020-05-31]. (原始内容存档于2019-04-04). 
  3. ^ 3.0 3.1 Rucker, C. B. TALLEST NATIVE TREES OF THE GREAT SMOKY MOUNTAINS NATIONAL PARK AS DETERMINED BY THE EASTERN NATIVE TREE SOCIETY. Nativetreesociety.org. [2011-05-29]. (原始内容存档于2011-07-21). 
  4. ^ 4.0 4.1 Germplasm Resources Information Network: Acer saccharum 互联网档案馆存档,存档日期2009-03-28.
  5. ^ 5.0 5.1 Brako, L., A.Y. Rossman & D.F. Farr. 1995. Scientific and Common Names of 7,000 Vascular Plants in the United States.. [2011-05-27]. (原始内容存档于2013-03-27). 
  6. ^ 6.0 6.1 Oklahoma Biological Survey: Acer saccharum页面存档备份,存于互联网档案馆
  7. ^ Dictionary of Botanical Epithets. [2011-05-29]. (原始内容存档于2011-07-27). 
  8. ^ 8.0 8.1 Northern Ontario Plant Database: Acer saccharum页面存档备份,存于互联网档案馆
  9. ^ Acer saccharum页面存档备份,存于互联网档案馆)。
  10. ^ 10.0 10.1 Floridata: Acer saccharum. [2011-05-29]. (原始内容存档于2011-07-17). 
  11. ^ Hydraulic lift and its influence on the water content of the rhizosphere: an example from sugar maple, Acer saccharum. Springerlink.com. [2011-03-03]. [永久失效链接]
  12. ^ Hard Maple 互联网档案馆存档,存档日期2008-08-28. published by Niche Timbers
  13. ^ Birdseye Maple页面存档备份,存于互联网档案馆) Niche Timbers网页资料(撷取于2011-05-29)。

相关条目