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美洲原住民饮食

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玉米是北半球美洲原住民的重要食物来源之一

美洲原住民饮食是指美洲原住民菜系以及饮食习惯。美洲原住民比较喜爱炸面包玉米面包英语Cornbread火鸡蔓越橘蓝莓玉米粥英语Hominy,而且普通美国民众的饮食一定程度上也受到美洲原住民饮食的影响。

美洲原住民种植豆类、南瓜、南瓜、向日葵、菰米、红薯、西红柿、辣椒、花生、鳄梨、木瓜、土豆和可可等农作物。 [1]

参考文献