嚴州，中國唐朝設置的州。
武德四年（621年）以桐廬縣、分水縣、建德縣置嚴州，治所在今建德市梅城鎮。武德七年（624年）廢嚴州，以桐廬縣屬睦州。同年，分水縣省入桐廬縣，建德縣省入桐廬縣、雉山縣。北宋末年，平定方臘起義後，於宣和三年（1121年），奉敕改睦州為嚴州。南宋咸淳元年（1265年），升為建德府。
南宋時期嚴州的大致範圍，拍攝於杭州南宋《地經》公園
