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傑瑞·湯瑪斯

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傑瑞·湯瑪斯
湯瑪斯正在調製其招牌飲品:藍色夾克雞尾酒
出生1830年
美國紐約薩基茨港英語Sackets Harbor, New York
逝世1885年12月15日
美國紐約市
職業調酒師

傑里麥亞·「傑瑞」·P·湯瑪斯(英語:Jeremiah "Jerry" P. Thomas;1830年—1885年12月15日),是一位美國男性調酒師。他在美國各地推廣雞尾酒,是美國雞尾酒的先驅,因此又被叫做「美國雞尾酒之父」[1]。除了撰寫關於雞尾酒的開創性著作《Bar-Tender's Guide》以外,湯瑪斯在製作飲料時展現了創造力和表演技巧,並將酒保的形象塑造成了有創造力的專業人士。[2] 他因此經常被暱稱為「教授」(Professor)傑瑞·湯瑪斯。

參考文獻與註釋

  1. ^ Pete Wells, Frost on the Sun: Summertime Cocktails頁面存檔備份,存於互聯網檔案館), New York Times, June 21, 2006.
  2. ^ William Grimes, The Bartender Who Started It All頁面存檔備份,存於互聯網檔案館), New York Times, October 31, 2007.
  • David Wondrich:《Imbibe!》(Perigee Books, 2007),傑瑞·湯瑪斯的傳記。

外部連結