光棘球海膽
光棘球海膽
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| 光棘球海膽 | |
科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 棘皮動物門 Echinodermata |
| 綱： | 海膽綱 Echinoidea |
| 目： | 拱齒目 Camarodonta |
| 科： | 球海膽科 Strongylocentrotidae |
| 屬： | 北紫海膽屬 Mesocentrotus |
| 種： | 光棘球海膽 M. nudus
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| 二名法 | |
| Mesocentrotus nudus (A. Agassiz，1864)
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| 異名 | |
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光棘球海膽（學名：Mesocentrotus nudus）也稱大連紫海膽、北紫海膽，分佈於太平洋西北部，俄羅斯薩哈林島、日本北部和中國遼東半島、山東半島沿海一帶的一種海膽。
形態特徵
光棘球海膽直徑一般是60～70毫米，呈規則的半球形，口面平坦。大棘粗壯，長約25～32毫米。活體時全體為紫褐色。[1]
經濟價值
光棘球海膽在中國和日本是重要的食材，日本把它的卵作為制「雲丹」（海膽醬）的重要原料。光棘球海膽目前已有人工規模化養殖，產自大連市的大連紫海膽被認證為地理標誌農產品。[2]
參考資料
- ^ 大连紫海胆. 中國動物主題數據庫. [2021-02-05]. （原始內容存檔於2021-02-13）.
- ^ 大连59个产品获农产品地理标志认证. 騰訊. [2021-02-05].
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