湘西黑豬是一個中國地方豬品種。
湘西黑豬主要產於湖南省西部，分桃源黑豬（桃源縣）、浦市黑豬（瀘溪縣）和大合坪黑豬（沅陵縣）等3個類群。
湘西黑豬毛色為黑色。浦市黑豬體型較大，也稱「鐵骨豬」。大合坪黑豬體型較小。桃源黑豬的體型介於浦市黑豬與大合坪黑豬。
1986年，湘西黑豬被收錄至《中國豬品種志》。2006年，湘西黑豬列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。
