球莖

在留尼汪市場販賣的芋頭球莖

球莖（Corm）是某些植物品種的短、直地下莖末端肥大變成圓球型或橢圓形的部分，與塊莖及鱗莖相對。球莖屬於一種變態莖，為了適應儲藏養料準備越冬或夏曬。一般球莖植物的芽都是集生在球莖頂端，節與節之間比較明顯，節上生有膜質的鱗葉，以及少數腋芽。球莖可供繁殖之用。

球莖植物

以下農作物會形成球莖：

• 澤瀉科 Alismataceae
  • 茨菰屬 Sagittaria spp.
• 天南星科 Araceae
  • 海芋（Alocasia macrorrhizos）
  • Amorphophallus paeoniifolius (elephant foot yam)
  • 天南星屬 Arisaema
  • 芋（Colocasia esculenta）
  • Cyrtosperma merkusii (giant swarm taro)
  • 千年芋屬 spp. (malanga, cocoyam, tannia, and other names)
• 天門冬科 Asparagaceae
  • Bessera
  • 紫燈韭屬
  • Dichelostemma
  • Milla
  • Tecophilaea
• 菊科 Asteraceae
  • 蛇鞭菊屬
• 秋水仙科 Colchicaceae
  • 秋水仙屬 秋水仙屬
• 莎草科 Cyperaceae
  • 荸薺 Eleocharis dulcis
• 鳶尾科 Iridaceae
  • 香鳶尾屬（Crocosmia或Montbretia)
  • 番紅花屬（Crocus）：包括有番紅花
  • Dierama
  • 小蒼蘭屬 Freesia
  • 唐菖蒲屬 Gladiolus：例如劍蘭
  • 鳶尾屬（Iris spp.）的部分物種
  • Romulea
• 芭蕉科 Musaceae
  • 香蕉（芭蕉屬；Musa spp.)
  • 象腿蕉屬 Ensete spp. (enset)

參看

• 植物分類表
• 根莖：根、莖
• Root vegetable
• 塊莖與塊根