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野葛根

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野葛根
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
亞科: 蝶形花亞科 Faboideae
屬: 葛屬 Pueraria
種:
野葛根 P. mirifica
二名法
Pueraria mirifica
Airy Shaw & Suvatab.

野葛根學名Pueraria mirifica)是生長在泰國東北地區以及緬甸,中國雲南的植物。其含有的異黃酮是大豆的40倍。

1960年英國自然雜誌(Nature)上即已報導野葛根含高濃度異黃酮素,含量遠高於大豆,比大豆異黃酮濃度高5倍,並含有至少十三種植物性雌激素,包括葛雌素、去氧葛雌素、大豆貳元、金雀異黃貳、金雀異黃酮、b-穀甾醇;豆固醇、擬雌內酯、葛根黃素、mirifiocumestan、kwakhurin、葛根素芹菜糖苷、等。富含女性荷爾蒙誘導素和植物性雌激素。

參考資料