阿布魯佐的蒙特普爾恰諾

阿布魯佐的蒙特普爾恰諾

蒙特普爾恰諾葡萄

阿布魯佐的蒙特普爾恰諾（意大利語：Montepulciano d'Abruzzo）是一個紅葡萄酒的類別，由產自意大利中東部阿布魯佐地區的蒙特普爾恰諾葡萄釀造。不過如今這款葡萄已被推廣種植到意大利95個省份中的20個。一般的阿布魯佐的蒙特普爾恰諾當中至少要含有85%以上的蒙特普爾恰諾葡萄，並允許混合最高可達15％的桑嬌維賽葡萄。這是一種典型的具有柔和單寧酸的乾紅葡萄酒，其特有的果香不帶糖分，非常適合搭配各款意大利美食，也深受年輕消費者的喜愛。

地區

阿布魯佐的蒙特普爾恰諾的種植地區主要分佈在阿布魯佐地區的阿奎拉、泰拉莫、基耶蒂和佩斯卡拉4個省份。葡萄園所處的高度低於海拔500米，只有少量坡度朝南的葡萄園被允許高度可達海拔600米。自1993年起，這一地區共有4876名釀造從業者的7293公頃種植園獲得意大利商務部的DOC級別地位。而來自泰拉莫的阿布魯佐的蒙特普爾恰諾果里娜泰拉莫（Montepulciano d』Abruzzo Colline Teramane），因其擁有最好的種植條件而自2003年起被意大利商務部認可為DOCG級別地位。

酒質

阿布魯佐的蒙特普爾恰諾在橡木桶經過約一年的陳釀（若該葡萄酒在橡木桶貯存至少24個月，便可冠以珍藏（Riserva）的標記 ）。灌裝後可以貯藏3至4年，一些熱門酒品甚至可以承受4至8年的陳釀。

• 顏色：紅寶石與紅紫色色調。陳釀後呈橙色。
• 香味：愉快醉人。
• 酒精含量：12至13.5度。
• 最佳飲用溫度：16至18攝氏度。

桃紅酒

蒙特普爾恰諾同樣可以釀造櫻桃紅色的桃紅葡萄酒，在當地被稱為切拉索洛（Cerasuolo）。這款酒應在新釀時飲用，但也可貯存1至2年。飲用溫度在12至13攝氏度間。

其它

此款酒不應與蒙特普爾恰諾貴族酒（Vino Nobile di Montepulciano）混淆，那是產自蒙特普爾恰諾由桑嬌維塞和其它葡萄品種製成的一款托斯卡納葡萄酒，而並非蒙特普爾恰諾品種。