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尚道子

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尚道子しょう みちこ、1920年2月9日—2002年2月15日),原名宮城道子琉球人日本東京出身的美食家,發明了著名的章魚香腸,即將香腸一端切成條狀,放火上烘烤後自然展開如章魚狀的香腸。

家族

尚道子也是琉球國第二尚氏王朝末代國王尚泰之孫尚明之妻,長子尚卓為琉球尚氏王室成員親睦團體水魚會會長。次子尚承是琉球宮廷派烹飪廚師。她是琉球水產事業家宮城新昌長女,母親是尚維衡(浦添王子朝滿)的後裔親泊朝擢(向氏)之女;大舅父是日本陸軍軍人親泊朝省;二舅父親泊朝晉是教育家,娶尚順五女尚芳子;弟弟宮城昌康馬評人,娶演員若松和子為妻,女婿是騎師中舘英二;妹妹岸朝子(原名宮城朝子)也是美食家。

著作

  • 『やりくり家庭料理』(NHKきょうの料理)、日本放送出版協會、1976。

外部連結