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橫雲飯店

座標31°31′47″N 120°12′50″E / 31.52961°N 120.21382°E / 31.52961; 120.21382
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31°31′47″N 120°12′50″E / 31.52961°N 120.21382°E / 31.52961; 120.21382 橫雲飯店,是一家位於江蘇省無錫市濱湖區太湖黿頭渚的餐館[1]。代表菜餚有「太湖雲塊魚」「糖醋活鯉魚」「太湖活熗」。

特點

1934年,晚清舉人、無錫商會會長楊翰西出資創建旨有居菜館,為江蘇著名的太湖風味菜館。1950年代,經公私合營更名為橫雲飯店

其飯店地處梅梁湖畔,與大箕山、小箕山、中犢山隔湖相望。其餐廳粉牆黛瓦,採用中國北方官式風格,部分建築材料融合西方風格[2]。內設有大小餐廳四處,可供百人同時就餐[3]

參考

  1. ^ 徐耀新. 历史文化名城名镇名村系列 无锡. 南京:江蘇人民出版社. 2017.11: 154. ISBN 978-7-214-20660-2. 
  2. ^ 無錫市太湖黿頭渚風景區管理處. 太湖鼋头渚近代园林研究 RESEARCH ON MODERN GARDENS IN TAIHU YUAN-TOU-ZHU. 南京:東南大學出版社. 2016.11: 78–79. ISBN 978-7-5641-6815-5. 
  3. ^ 徐橋猛,王力行主編. 无锡菜典. 北京:中國輕工業出版社. 2007.01: 241. ISBN 7-5019-5808-4.