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美國約克夏豬

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美國約克夏豬
原產地美國
特徵
毛色全身為白色
耳朵直立豎起
分類
美國品種委員會National Swine Registry

Sus scrofa domesticus

美國約克夏豬(American Yorkshire)是家豬的品種之一,它是約克夏豬的美國版本。美國約克夏豬全身為白色,耳朵直立豎起。美國約克夏豬是美國記錄最多的豬品種。

約克夏豬在1761年左右起源於英國約克郡。1830年,約克夏豬首次進口到美國,特別是俄亥俄州。但由於它的生長速度較慢,直到1940年代後才開始流行。大約克夏豬也開始大量從加拿大和英國引進,這個品種通過選育得到了快速改進。

現在幾乎美國的所有州都有看到約克夏豬的蹤影,以伊利諾斯州印第安納州艾奧瓦州內布拉斯加州俄亥俄州種群最大。

約克夏豬是目前世界上應用最為廣泛的瘦肉型豬種之一,在中國大陸也被稱為大白豬,在養豬生產一般作為第一母本。大約克夏豬具有繁殖力高、瘦肉率高、生長速度快和適應能力強的特點。是中國大陸目前飼養量最多的外來豬種之一。


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