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美洲紅點鮭

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美洲紅點鮭
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鮭形目 Salmoniformes
科: 鮭科 Salmonidae
屬: 紅點鮭屬 Salvelinus
種:
美洲紅點鮭 S. fontinalis
二名法
Salvelinus fontinalis
Mitchill英語Samuel L. Mitchill, 1814
異名
  • Salmo fontinalis Mitchill, 1814
  • Baione fontinalis Mitchill, 1814
  • Salmo canadensis Griffith & Smith, 1834
  • Salmo hudsonicus Suckley, 1861

美洲紅點鮭學名Salvelinus fontinalis),又稱溪紅點鮭溪鱒(英語:brook trout),為輻鰭魚綱鮭形目鮭科紅點鮭屬的其中一溫帶淡水魚,通常背部及背鰭為大理石綠色,具有蟲紋及鑲藍邊的紅色斑點,體側顏色較淡具有灰白色斑點,魚鰭淡紅色,其中臀鰭、腹鰭、胸鰭有一條黑斑紋及白色的前緣,體長可達86厘米(34英寸)。

本魚分佈於北美洲加拿大紐芬蘭哈德遜灣五大湖密西西比河流域,並引進其他溫帶地區,棲息在水質清澈、冰冷且溶氧量高的溪流、湖泊底中層水域,會進行季節性洄游,春季時會游至河口、沿海地區,以軟體動物甲殼類昆蟲魚類等為食。被IUCN列為無危保育類動物,可做為食用魚,適合各種烹飪方式食用,另可做為觀賞魚遊釣魚

參考文獻