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豪華餅家

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店名
店面

豪華餅店Hoover Cake Shop),是位於香港九龍城衙前圍道的一間著名西餅麵包商店。 豪華餅家於1970年代開業,在高峰期每日賣3000多個蛋撻。店主先生,他自稱國際影星周潤發等是豪華餅家的常客。但可惜,豪華餅家最終決定於2022年10月1日結業,結束51年的歷史。

有43年歷史的豪華餅家,在2007年所見,是一間半邊街鋪,近珍珍珠寶金行。 店面積不過100平方呎,有玻璃櫃放有售賣的麵包西餅各種款式,人流如鯽,店面的上方貼有名星食家報紙期刊推介豪華餅家的文章,作者包括有蔡瀾蘇施黃等,傳媒包括有英文南華早報蘋果日報[1]。 有文章中提及周潤發是熟客,店面小,廚房有12位師傅同時工作,不可小看。

2022年9月29日,香港連鎖咖啡品牌The Coffee Academϊcs宣佈收購豪華餅家,並計劃以新品牌「香港豪華餅家1977」在2023年選址重開分店。[2]

參考

  1. ^ 九龍城:豪華 有心機最緊要(蘋果日報). 2013-05-21 [2016-08-18]. (原始內容存檔於2017-08-22). 
  2. ^ 豪華餅店|廖創興家族第三代咖啡品牌The Coffee Academϊcs接手豪華餅店 宣布招募團隊下年重開. 頭條日報. 2022-09-30 [2022-10-08]. (原始內容存檔於2022-10-08).