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量天尺

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量天尺
量天尺的花
火龍果
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
目: 石竹目 Caryophyllales
科: 仙人掌科 Cactaceae
屬: 蛇鞭柱屬 Selenicereus
種:
量天尺 S. undatus
二名法
Selenicereus undatus
(Haw.) D.R.Hunt
異名
  • Cereus tricostatus Rol.-Goss.
  • Cereus undatus Haw.
  • Cereus undulatus D.Dietr.
  • Harrisia undata (Haw.) Britton
  • Hylocereus tricostatus (Rol.-Goss.) Britton & Rose
  • Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose
  • Hylocereus undatus subsp. luteocarpus Cálix de Dios

量天尺學名Selenicereus undatus;異名:Hylocereus undatus),又名龍骨花(海南保亭)、三角柱三棱箭(北京)、三棱劍劍花(廣東江門)、七星劍花霸王鞭(海南三亞、廣東肇慶)、霸王花,是仙人掌科蛇鞭柱屬(舊屬量天尺屬)的植物,其果實被稱為火龍果紅龍果,原產墨西哥中美洲,在澳大利亞台灣夏威夷以及中國大陸海南福建廣東等地歸化,以氣根攀緣於樹幹、岩石或牆壁上。[1][2]

種加詞undatus意為「波浪狀的」,源於其外觀特徵。近緣種包括明金星Hylocereus ocamponis)和Hylocereus escuintlensis

該物種為仙人掌科用途最廣泛的植物之一,可作為著名的觀賞植物以及常用的嫁接砧木,花果可食用,人工選育後的品種火龍果是著名水果,莖節經去皮等處理後亦可食用,在傳統醫學中可以入藥。

分類與分佈

量天尺的原產地可能是墨西哥南部,而現在已經遍及新大陸的熱帶地區。在很多國家,如東南亞國家,量天尺不僅是栽培植物,在當地也已經野生化。

量天尺的學名最初是Cereus undatus,是於1830年由Adrian Hardy Haworth發表描述。[3]1918年,Nathaniel Lord Britton和Joseph Nelson Rose將本物種移入量天尺屬Hylocereus)中。[4]2017年,所有量天尺屬物種一併歸於蛇鞭柱屬(Selenicereus)。

特徵

枝節

三稜柱形的莖

岩生或半附生植物,在熱帶地區廣泛栽培,南美洲也有分佈。攀緣肉質灌木,多分枝,長3-15米,具氣根,多分枝,節片長0.2-1.2米,寬3-8(-12)厘米,表皮深綠色;分枝三稜柱形,常翅狀,無毛,邊緣角質化,常為胼胝狀,波浪狀,淡褐色;刺座直徑約2毫米,相距1-5厘米,每個刺座具刺1-3根,長2-5(-10)毫米,針形至刺錐形,灰褐色或黑色,伸展。[2]

長25-30厘米,直徑15-25厘米,夜間開放,芳香;花托直徑約3厘米,花托和花托筒被密鱗片,淡綠色或黃綠色,鱗片線披針形或卵披針形,長2-8厘米,寬0.7-1厘米;外層被片萼片狀,披針狀線形至線形,漸尖,長10-15厘米,寬10-15毫米,具短尖,短尖為淺黃綠色或淡白色,偶為淡粉紅色;內層被片花瓣狀,披針形至倒披針形,長10-15厘米,最寬處4-5.5厘米,具短尖,全緣或不規則齒缺,急尖至漸尖,白色,被片伸展開;雄蕊長5-10厘米,向下彎曲,從花喉延伸至子房上方35毫米處,乳白色,花葯長4.5-5毫米,淡黃色;花柱長17.5-24.5厘米,粗壯,直徑6-8毫米,乳白色;柱頭20-26裂,線形,裂片全緣,有時尖端有裂口,乳白色,先端長,漸尖,長3-3.3毫米;子房長2.5-5厘米,直徑約2.5厘米,小苞片卵形,急尖,長2.5-4厘米。花蜜管長30毫米。[2]

果實和種子

花期為夏秋季,7-12月。[2]果實橢圓形至卵形,肉質漿果,長6-12厘米,直徑4-10厘米,紅色,具大鱗片,果臍小,果肉白色,可食;種子黑色,倒卵形,長2毫米,寬1毫米,厚1.8毫米,種臍小。

食用

紅皮白肉火龍果是最常見的火龍果,味道清甜,而且營養豐富;但實際上現在的紅皮白肉火龍果可能並非純種量天尺的果實,而是量天尺經過幾代選育甚至雜交所獲得的高產品種。花的氣味微弱,可食,味稍甜,有清補功效,通常用作熬湯。

栽培

量天尺易於栽培,可附生或旱生,夏季需要富含腐殖質和水分充足的混合肥料,冬季生長溫度不應低於10℃,喜半陰或全日照,早春多受光照可促進發芽。量天尺扦插易成活,常作為蟹爪蘭屬Schlumbergera)、絲葦屬Rhipsalis仙人棒屬)等多種仙人掌科植物的砧木。[2]

文化

景點

綻放的量天尺花,攝於夏威夷縣Kona
台灣嘉義市場銷售的火龍果

在位於檀香山普納荷學校的石牆上,生長着一座非常著名的量天尺樹籬,名為Kapunahou樹籬,位於學校的兩側,長約300米,是於1836年由Bingham夫人種植。量天尺(當地稱panini o kapunahou)在當地是很知名的仙人掌,在當地能從7月開放至10月,即使到了夏末,量天尺吸引人的花仍開放在學校的牆上。島民在傍晚常常來觀賞樹籬,並剪取一些節片帶回去種植,結果量天尺現在遍佈夏威夷全島。

銷售

在英國,一個火龍果價格為1-2英鎊,在台灣,每個火龍果的價格約為45新台幣,而在香港,白肉的價格約為5-10港元一個。紅肉的往往貴得多。

參考文獻

  1. ^ 昆明植物研究所. 量天尺. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-23]. (原始內容存檔於2016-03-05) (中文(中國大陸)). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 谷粹芝 等 (編). 中国植物志 第52(1)卷 (PDF). 北京: 科學出版社. 1999年10月: 283-284 [2010年2月13日]. ISBN 7-03-007532-3 (中文(中國大陸)). [永久失效連結]
  3. ^ (英文)Synopsis of the Cactaceae of the Territory of the United States and Adjacent Regions. S. 260, 1856
  4. ^ (英文)Flora of Bermuda. S. 256, 1918
  • (英文)Anderson, E. F. 2001. The cactus family. Timber Press, Portland, Oregon, USA.
  • N. L. Britton; J. N. Rose. The Cactaceae. Descriptions and Illustrations of Plants of the Cactus Family. Band III. Washington: The Carnegie Institution of Washington. 1922: 187–188 (英語). 
  • Edward F. Anderson. Urs Eggli , 編. Das große Kakteen-Lexikon. 斯圖加特: Eugen Ulmer KG. 2005: 345. ISBN 3-8001-4573-1 (德語). 

外部連結