| 3-甲基-1-戊醇[1]
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IUPAC名
3-Methylpentan-1-ol
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| 英文名
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3-Methyl-1-pentanol
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| 識別
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| CAS號
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589-35-5  Y
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| PubChem
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11508
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| ChemSpider
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11024
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| SMILES
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| InChI
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- 1/C6H14O/c1-3-6(2)4-5-7/h6-7H,3-5H2,1-2H3
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| InChIKey
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IWTBVKIGCDZRPL-UHFFFAOYAP
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| EINECS
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209-644-9
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| ChEBI
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87381
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| 性質
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| 化學式
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C6H14O
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| 摩爾質量
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102.174 g·mol⁻¹
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| 外觀
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無色液體
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| 密度
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0.8242 g/cm3（20 °C）
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| 沸點
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153 °C（426 K）
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| 溶解性
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可溶於乙醇和乙醚
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| 危險性
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GHS危險性符號
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| GHS提示詞
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Warning
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| H-術語
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H226
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| P-術語
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P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
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| 相關物質
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| 相關化學品
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己醇
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| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。
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3-甲基-1-戊醇（英語：3-Methyl-1-pentanol，IUPAC名：3-methylpentan-1-ol）是一種伯醇類的有機化合物，存在於辣椒屬的小米辣（Capsicum frutescens）[2]。它可以通過2-甲基-1-丁醇和甲醛的反應產生。[3]
參考文獻
- ^
Lide, David R., Handbook of Chemistry and Physics 87, Boca Raton, Florida: CRC Press: 3–398, 1998, ISBN 0-8493-0594-2
- ^ Reineccius, Gary, Source Book of Flavors 2, Boca Raton, Florida: Springer: 268, 1998 [2009-12-14], ISBN 978-0-8342-1307-4, （原始內容存檔於2016-08-02）
- ^ Whitmore, Frank C. Organic chemistry. Volume 1. Mineola, N.Y. 2011: 125. ISBN 978-1-62870-439-6. OCLC 881474142.
