上海蜜梨
沙梨
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| 沙梨 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 梨属 Pyrus |
| 种： | 沙梨 P. pyrifolia
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| 二名法 | |
| Pyrus pyrifolia (Burm.fil.) Nakai, 1926
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上海蜜梨，又称庄行蜜梨[1]，是上海市南汇地区（今属浦东新区）的特产梨种[2]，同市的奉贤区庄行镇[1]、青浦区、闵行区和松江区[3]也有出产。上海蜜梨皮薄肉嫩、汁多无渣、味甜如蜜，因而得名[4]；梨花雪白[1]。2015年获得全国农产品地理标志。
历史
中华人民共和国建国之后，上海先后从中国北方、南方和国外引种了许多梨种，其中许多北方品种因不适应上海地区的气候而遭淘汰。1951年，上海引入生长情况良好、产量高的优质日本梨品种“廿世纪”和“博多青”试种，并在1957年开始成片栽培梨树。1960至1970年代，上海又先后从日本、江浙等地引进“八云”、“菊水”[5]、“太白”、“明月”、“江岛”、“今村秋”、“晚三吉”、“新世纪”、“铁头”、“二宫白”（用鸭梨作为亲本育成[6]）、“早酥”等梨品种，而其中“今村秋”、“明月”、“江岛”、“晚三吉”等品种由于不受上海当地市民欢迎而在1970年代末期遭淘汰。[4]
1968年，梨树在上海果树栽培中已占有相当的比重，年产生梨6165吨，占水果总产量的30％，并在当年被命名为“上海蜜梨”，成为上海果品市场中极受欢迎的品种之一，部分梨产品更销往港澳等地。1970年代，由于外贸出口和市内需求上升，上海蜜梨得到了迅速发展，当时南汇、川沙（今属浦东新区）、青浦、上海（今属闵行区）、松江等县皆广为种植此梨。1979年，蜜梨的总产量高达20895吨，占郊区果品生产总量的60％左右，跃居果品生产的首位。[4]
1982年，上海蜜梨的种植面积达1666公顷，总产量达23655吨，达到历史高位。不过，“廿世纪”和“博多青”梨虽属优质梨品种，但易感染梨黑斑病降低产量，经济效益不高。此后，上海蜜梨遭受梨黑斑病（由真菌链格孢引起[7]）危害，自1980年代中期起栽种面积急剧下降。1990年，梨树栽培面积仅余下1067公顷，总产量降至11481吨，而“廿世纪”和“博多青”梨最终也因而逐步被淘汰；取而代之的则是在1980年代开始由日本引入的“长寿”等梨品种。[4]
1995年开始，上海栽培的梨大都属于砂梨[4]，最主要栽种的梨品种是“新世纪”，而其他主栽的梨品种则有“菊水”、“二宫白”、“八云”、“铁头”、“早酥”等。当年的上海蜜梨产量为15932吨，比1990年的产量稍有回升。[3]
2015年3月31日，“庄行蜜梨”通过农业部地理标志专家组评审。同年5月10日完成公示，获得全国农产品地理标志[8][9]。
参考资料
- ^ 1.0 1.1 1.2 莊行續志. 上海市地方志办公室. 2017-05-09 [2019-03-04]. （原始内容存档于2020-11-04）.
- ^ 上海地名志. 上海市地方志办公室. 2004-08-09 [2019-03-04]. （原始内容存档于2014-12-04）.
- ^ 3.0 3.1 上海通志. 上海市地方志办公室 22. 2008-07-11 [2019-03-04]. （原始内容存档于2016-03-26）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 上海農業志. 上海市地方志办公室. 2003-11-17 [2019-03-04]. （原始内容存档于2020-11-04）.
- ^ 碧奇，钟渊编写. 国内风味特产精要 旅游指南. 南昌：江西科学技术出版社. 1990.12: 103. ISBN 7-5390-0383-9.
- ^ 黄富荣，姚秉楠主编. 沪郊旅游指南. 北京：光明日报出版社. 1990.10: 165–166. ISBN 7-80014-983-8.
- ^ 农业标准编辑部编. 最新中国农业行业标准 第9辑 植保分册 THE LATEST AGRICULTURE INDUSTRY STANDARDOF CHINA. 北京：中国农业出版社. 2014.01: 368. ISBN 978-7-109-18716-0.
- ^ “庄行蜜梨”顺利通过农业部地理标志申请_农博网. county.aweb.com.cn. [2019-03-05]. （原始内容存档于2020-11-04）.
- ^ 上海奉贤·“庄行蜜梨”顺利通过农业部地理标志申请. 上海市奉贤区人民政府. [2019-03-05]. （原始内容存档于2019-03-06）.