伊丽莎白·斯特赖德
| 伊丽莎白·斯特赖德 | |
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| 出生 | 1843年11月27日 瑞典斯德哥尔摩 |
| 逝世 | 1888年9月30日（44岁） 英国英格兰伦敦白教堂 |
| 遗体发现地 | 51°31′13.35″N 0°4′21.20″W / 51.5203750°N 0.0725556°W |
| 职业 | 妓女 |
伊丽莎白·斯特赖德（英语：Elizabeth Stride，1843年11月27日—1888年9月30日），闺名伊丽莎白·古斯塔斯多特，绰号"长丽兹"。瑞典妓女，为英国著名连环杀手开膛手杰克五位受害者之第三位。出生于1814–1905年间存在的瑞典与挪威的共主联邦瑞典和挪威联合王国。
1888年9月30日凌晨1点，一名马车伕于其住家附近发现尸体。遭开膛手杰克杀害的妓女几乎皆遭割喉、切腹、挖内脏、将面部捣烂。不过其仅遭割喉，最后则是因总颈动脉出血而过世。这天为星期日。由于其并无遭开膛剖肚，因此警方初步判断她并非被开膛手杰克所杀。
但是，正当警察的搜查告一段落，准备打道回府时，突然在不远处，巡警发现了另外一具女尸。
这位女性叫凯瑟琳·埃多斯（Catherine Eddowes），她是名 46 岁的妓女，她的死状相当凄惨，腹部被剖开，而左边肾脏与子宫也被切掉，并且已不在现场，应该是被杰克带走了。更令人毛骨悚然的是，她的耳朵被割掉，与三天前杰克预告的如出一辙。警方这时才判定，同一天的两起命案皆为杰克下的手，只是因为急着寻找下个受害者而没有破坏上一具尸体。
开膛手杰克杀害的五位妓女分别为：(依遭杀害顺序排列)
- 玛丽·安·尼古拉斯(1845.8.26－1888.8.31)
闺名玛莉·安·沃克，绰号"波莉"。星期五遭杀。为英国著名连环杀手开膛手杰克五位受害者之首位。享年43岁。 - 安妮·查普曼(1841.9－1888.9.8)
闺名爱莉莎·安·史密斯，绰号"黑安妮"。星期六遭杀。为英国著名连环杀手开膛手杰克五位受害者之次位。享年46／47岁。 - 伊丽莎白·斯特赖德(1843.11.27－1888.9.30)
闺名伊丽莎白·古斯塔斯多特，绰号"长丽兹"。星期日遭杀。与凯瑟琳·埃多斯同天遭杀。为英国著名连环杀手开膛手杰克五位受害者之第三位。享年44岁。 - 凯瑟琳·埃多斯(1842.4.14－1888.9.30)
曾化名"凯特·康微"和"玛莉·安·凯莉"，皆出自于以普通法婚姻结为连理的丈夫汤玛斯·康微和约翰·凯利。星期日遭杀。与伊丽莎白·斯特赖德同天遭杀。为英国著名连环杀手开膛手杰克五位受害者之第四位。享年46岁。 - 玛丽·简·凯利(约1863－1888.11.9)
至巴黎旅行后自称"玛莉·珍娜特·凯莉"，绰号"姜"。据称出生于爱尔兰芒斯特省利默里克／利默里克郡，星期五遭杀。为英国著名连环杀手开膛手杰克五位受害者之幼位，亦为最年轻的一位。享年约25岁。