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卡斯妈妈餐厅

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卡斯妈妈餐厅
概要
类型餐馆
国家/地区 尼日利亚
 英国
行政区拉各斯州伊凯贾
地址4a, Oyeleke Street, Off Kudirat Abiola Way, Alausa Bus Stop, Oregun
开业日期1983
所有者夏里斯·格雷斯·奥纳博瓦莱英语Charis Grace Onabowale
营业信息
食品类型非洲菜、糕点
其他信息
网站mamacassng.com

卡斯妈妈餐厅Mama Cass Restaurants),是一家位于尼日利亚的连锁餐厅,总部位于拉各斯州伊凯贾[1][2]

历史

1983年11月,夏里斯·格雷斯·奥纳博瓦莱英语Charis Grace Onabowale[3]在拉各斯州伊凯贾的艾伦大道上开设了第一家商店[4][5][6]。第一家分店首次使用了“卡斯妈妈餐厅”(Mama Cass Cafeteria)品牌。妈妈卡斯餐厅目前拥有约14家连锁快餐店英语quick service restaurant,并将其服务范围扩展到尼日利亚其他地区[3]。除拉各斯外,其他分店位于尼日利亚其他州,包括奥贡州埃多州联邦首都特区以及英国[4][7][8]

卡斯妈妈专门提供家常的传统非洲饭菜和国际美食,以及各类特色菜,如烤制新鲜糕点、杰登斯面包片等。除连锁餐厅外,它还经营面包店和工业餐饮,并已扩展到工业食堂管理、私人活动餐饮和大批量面包生产领域[9]

相关

参考

  1. ^ Beyond the Jostle for Bigger Niches in QSR Market. ThisDaylive. August 21, 2013 [November 10, 2014]. (原始内容存档于2014-11-10). 
  2. ^ Leisure and recreation in Lagos. Wanted in Africa. July 2, 2007 [November 4, 2014]. (原始内容存档于2014-11-04). 
  3. ^ 3.0 3.1 Folake Olagunju. Where did Mama Cass go wrong?. BizNews. [January 3, 2015]. (原始内容存档于2015-01-03). 
  4. ^ 4.0 4.1 Mama Cass Closes Ilupeju Outlet. Ilupeju Today. [November 10, 2014]. (原始内容存档于November 10, 2014). 
  5. ^ Find a Restaurant. Lagos location. [November 1, 2014]. (原始内容存档于2014-11-11). 
  6. ^ Darren Berns. Ultimate Handbook Guide to Lagos : (Nigeria) Travel Guide. MicJames. 2014 [November 7, 2014]. [失效链接]
  7. ^ Goddie Offose. Competition forces Mama Cass to shrink. Daily Independent. February 1, 2014 [November 10, 2014]. (原始内容存档于November 10, 2014). 
  8. ^ CNN: Nigerian fastfood with Mama Cass. Chefafrik. [November 10, 2014]. (原始内容存档于2015-01-04). 
  9. ^ Get a taste of Nigerian culture at best restaurants in Lagos. Fare Buzz. [November 7, 2014]. (原始内容存档于2021-09-28). 

外部链接