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峰景餐厅集团

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Cafe Deco Group旗下餐厅Cafe Deco Pizzeria

峰景餐厅集团(英语:Cafe Deco Group)是香港其中一家餐饮集团,集团建基于香港,在香港及澳洲悉尼拥有超过21间餐厅及酒吧。

历史

京都胜牛(铜锣湾店)

餐厅国际化

峰景餐厅澳门威尼斯人渡假村酒店分店(已结业)
峰景餐厅在中环苏豪区些利街的地铺(已结业)

峰景餐厅于1989年创立,第一间餐厅 Peak Cafe 位于香港太平山山顶山顶餐厅往后扩充业务,于1994年在山顶广场1至2楼开设了峰景餐厅,占地约15,000多平方呎,可容纳600多人,为山顶最大的餐厅。

1999年6月,位于澳洲悉尼环形码头的 Cafe Sydney 正式开业,是集团在香港以外的首项投资

2001年,山顶餐厅因租约期满而结业,位置迁至中环苏豪区。其后集团扩充,经营不同业务。

2007年,集团决定进军澳门市场,投资逾1,000万美元于澳门威尼斯人渡假村酒店的大运河购物中心内开设拥有1,000座位的餐厅,该餐厅是全亚洲最大。[1]餐厅以国际化模式经营,提供国际性美食,并划分私人宴会区域。2020年2月结业。

集团合并

2011年1月,其士泛亚控股有限公司(峰景餐厅集团及 Igor's 集团的母公司)宣布将峰景餐厅集团及 Igor's 集团合并,成为香港最大型的餐饮集团之一。[2]

2016年7月24日,开业超过22年山顶广场分店因商场进行装修工程而结业,同年9月搬到尖沙嘴The ONE20楼,2019年9月结业。[3]

2019年7月15日,峰景餐厅集团六角国际集团持股74%子公司王座国际签约,以授权方式将旗下段纯贞牛肉面餐厅京都胜牛,引进香港餐饮市场。

旗下业务

集团旗下品牌包括来自日本京都的吉列牛排专门店“牛カツ京都胜牛”、以招牌经典原汁红烧牛肉为主打的段纯贞牛肉面、旨在将经典泰式美食以现代手法诠释的Bamboo Thai、悠闲时尚的德国餐厅 Beerliner、极具航海风情的 Stormies、体现创意无限的 Cafe Deco Pizzeria、以精致点心及巧手小菜闻名的点一龙、带来捷克体验的Pivo Czech Bar,以及充满活力的型格酒吧Tonic等,用心带领客人味游世界。

酒吧品牌

酒吧品牌包括 Pickled Pelican、The Beer House、Tonic、Pivo Czech Bar 和 Stormies 等。

参考文献

  1. ^ 過塘魚 薪金升半倍. 香港经济日报. 2007-10-27 [2019-02-18]. (原始内容存档于2019-08-19). 
  2. ^ 其士國際先購業務 再金蟬脫殼 企業追蹤:其士泛亞售予私募基金. 苹果日报. 2011-07-14 [2019-02-18]. (原始内容存档于2019-08-15). 
  3. ^ 【峰景不同了】峰景餐廳7月告別山頂 遷往尖沙嘴. 苹果日报. 2016-06-01 [2019-02-18]. (原始内容存档于2019-08-16). 

外部链接