张一元
| 花茶制作技艺 （张一元茉莉花茶制作技艺） | |
|---|---|
| 中华人民共和国 国家级非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 北京张一元茶叶有限责任公司 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 930 |
| 编号项目 | Ⅷ—147 |
| 登录 | 2008年 |
北京张一元茶叶有限责任公司，是北京老字号茶业企业，始建于清朝光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。茶庄经营各种茶叶300余种，可以满足不同消费者的需求，其中以张一元茉莉花茶最出名。张一元茉莉花茶制作技艺被列入 国家级非物质文化遗产名录 VIII 147。
关于张一元茶庄的说法
说法一
坊间其中一个说法就是茶庄张姓老板刚来到京城时用了一文钱买了张黄河彩票，结果中了大奖，张老板就用赢来的钱开办茶庄，取名张一元。不过根据考证，黄河彩票是民国期间发行的，而张一元茶庄在清末期间已创立，因此这个说法被推翻。
说法二
张姓创办人刚到京城时售卖一元钱小茶包，而小茶包非常受顾客欢迎，因此设立店铺时就把茶庄改名为“张一元”
说法三
另一种说法就是张老板讲究意头因此起名“张一元”，寓意“一元复始万象更生”，茶庄开张大吉，生意做起来日新月异