方格星虫

方格星虫（学名：Sipunculus nudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”，属于星虫动物门的生物，形状很像肠子，所以又称海肠子、沙肠虫。

形态描述

呈长筒形，成虫体长约15厘米，最长可达25厘米。

浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹。

方格星虫见于温带及热带水域的潮间带，生活于沙滩到900米深的海床。在中国主要分布于福建、广东、广西、海南，在台湾广泛分布于本岛和金门等外岛，多发现于沿海的泥滩中。平常生活于在沙中挖掘的洞穴里躲藏，但晚间有时会从洞穴伸出触手出来觅食。其食性包括动植物的碎片，以至于其周边的沙。

新近研究透过支序分类分析，认为方格星虫可能不是一个物种，而是五个有直系同源关系的物种^[1]。

本物种日常除了供人类食用以外，也是常用的钓鱼利诱，以及多个科学实验领域的实验对象。方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的品值十分敏感，一旦污染则不能成活，有“环境标志生物”之称。

供食用的星虫一般会先行除去其内脏。在越南，星虫的肉有时会用来伴越南河粉来吃。方格星虫是越南皇室的美食。一般来说，在越南的星虫都来自广宁省和芽庄市沿海，及昆仑群岛。有时会干制出售。

微细双壳纲物种Fronsella sipunculicola会寄居其上^[2]。