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深凹杯伞

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深凹杯伞
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 伞菌纲 Agaricomycetes
目: 伞菌目 Agaricales
科: 口蘑科 Tricholomataceae
属: 杯伞属 Clitocybe
种:
深凹杯伞 C. gibba
二名法
Clitocybe gibba
异名
  • Clitocybe infundibuliformis
深凹杯伞
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真菌形态特征
子实层上有菌褶
蕈伞为漏斗状 平坦
子实层自基部沿蕈柄向下生长
裸露蕈柄
孢印白色
异养腐生真菌
可食用

深凹杯伞学名Clitocybe gibba)是一种担子菌门真菌,隶属于伞菌属[1]这种真菌分布于北半球地区,为口蘑科植物,也是偶见木栖腐生野菇之一种。该种菌盖类似杯子的菌素生长于夏天与秋天的低中海拔林区,数天生,肉质稍脆,菌盖宽5–10厘米,全株可食。[2]

分类

深凹杯伞最早是由南非真菌学家克里斯蒂安·亨德里克·珀森于1801年描述的,其学名为深凹伞菌Agaricus gibbus)。后来,德国真菌学家保罗·库默尔于1871年将其学名改为现名。[3]学名中的“gibba”源自拉丁文,意思是“深深地凹陷”,指的是其漏斗状菌盖。[4]

描述

深凹杯伞的菌褶

深凹杯伞的菌盖直径约为3–8厘米,呈粉红色、浅黄色成赭色,但随着年龄增加会逐渐淡化。呈漏斗状或扁平状,且边缘呈波浪状,触感干燥柔滑。[5]菌柄高3–8厘米,厚0.5–1厘米,呈淡浅黄色,稳固,且底部稍为肿胀。其菌褶之间的间距不大,呈白色。其子实层是自基部沿蕈柄向下生长的。[6]其菌肉呈白色或浅黄色,并有着淡淡的香甜气味。其孢子印呈白色。其担孢子的大小为6–7 x 3.5–4.5微米。[7]

分布及生境

深凹杯伞广泛地分布于欧洲、北美洲和亚洲,并且通常会在夏天到深秋期间出现。[8]这种真菌是透过木栖腐生的方式摄取营养,并多在落叶林或荒地上的腐木上生长,尤以橡树为最。也有纪录显示这种真菌在针叶树下生长。这种真菌非常常见,并且会以单独、散居或群居的形式出现。[9]

可食性

深凹杯伞并没有任何有毒成分,因此是可供食用的。尽管这种真菌有着淡淡的香甜气味,但其菌肉的味道过淡,因此不被人们视为一种美味的食物,亦较少被用作食材。[10]

参考文献

  1. ^ Clitocybe gibba - Checklist View. [2013-11-30]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  2. ^ 周文能、张东柱,《野菇图鉴》,2005年,台北,台湾馆出版社。
  3. ^ Clitocybe gibba - MycoBank. [2013-11-30]. (原始内容存档于2020-08-14). 
  4. ^ Clitocybe gibba, Common Funnel mushroom - First Nature. [2013-11-30]. (原始内容存档于2019-05-08). 
  5. ^ Clitocybe gibba - The Mushroom Farm. [2013-11-30]. (原始内容存档于2016-08-15). 
  6. ^ Common Funnel - Clitocybe gibba. [2013-11-30]. (原始内容存档于2020-02-24). 
  7. ^ Rogers Mushrooms - Clitocybe gibba Mushroom. [2013-11-30]. (原始内容存档于2016-08-04). 
  8. ^ Clitocybe gibba (Imbutino) - Micoweb. [2013-11-30]. (原始内容存档于2013-12-02). 
  9. ^ Infundibulicybe (Clitocybe) gibba - MushroomExpert. [2013-11-30]. (原始内容存档于2020-11-12). 
  10. ^ Common Funnel - Clitocybe gibba - NatureSpot. [2013-11-30]. (原始内容存档于2017-07-02).