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甘梅薯条

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甘梅薯条番薯条的一种,是由切成条状的地瓜高温热油炸后,加入梅子粉作为调味。

因符合大众口味,目前台湾夜市常可见到甘梅薯条的招牌,一些咸酥鸡摊位也有卖甘梅薯条。

而最初将甘梅薯条热销全台,为美乐福[1]公司所研发;其所采用为台农57号地瓜[2],而肯德基也于2015年改采台农57号地瓜[3],可见台湾地瓜有其魅力。

参见

参考资料

  1. ^ 美樂福小吃連鎖加盟網. www.vhl.com.tw. [2017-01-05]. (原始内容存档于2020-12-01). 
  2. ^ 黃金薯的故鄉- 雲林縣大溝果菜生產合作社 (校長地瓜,番薯,甘薯,地瓜,地瓜酥,地瓜球,烤地瓜). www.goldyam.com.tw. [2017-01-05]. (原始内容存档于2020-10-22). 
  3. ^ 新闻云, ETtoday. 肯德基改賣地瓜薯條 「脂肪少、熱量更低」 | ETtoday 東森新聞雲. ETtoday 东森新闻云. [2017-01-05]. (原始内容存档于2019-11-29) (中文(台湾)).