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肯尼斯·托夫特-汉森

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肯尼斯·托夫特-汉森
Kenneth Toft-Hansen
性别男性
出生(1982-05-11)1982年5月11日
 丹麦锡尔克堡
职业厨师

肯尼斯·托夫特-汉森丹麦语Kenneth Toft-Hansen,1982年5月11日)出生于丹麦日德兰半岛锡尔克堡,是一名厨师。

生平

肯尼斯·托夫特-汉森十四岁的时候,在餐厅的厨房担任洗碗工,厨师看他对于烹饪有点兴趣,因此让他从切洋葱开始入门,进而开始踏入烹饪的世界,后来肯尼斯·托夫特-汉森前往法国餐厅担任学徒,在那里才成为主厨[1][2]

肯尼斯·托夫特-汉森成为主厨之后,租下斯温克洛夫巴德酒店(丹麦语Svinkløv Badehotel)的餐厅经营,不幸的是2016年酒店发生大火付之一炬,不过肯尼斯·托夫特-汉森并没有松懈对于烹饪的追求,2019年肯尼斯·托夫特-汉森获得世界烹饪大赛金奖,成为第二位赢得这项比赛的丹麦厨师[1][3]。斯温克洛夫巴德酒店重建完成之后,肯尼斯·托夫特-汉森仍然继续在这里经营餐厅的生意。

参考来源

  1. ^ 1.0 1.1 Kenneth Toft-Hansen: meet the Danish finalist in the Bocuse d'Or. [2022-06-18]. (原始内容存档于2022-06-28). 
  2. ^ Interview: Kok Kenneth Toft-Hansen. [2022-06-18]. (原始内容存档于2022-06-21). 
  3. ^ DENMARK WINS THE BOCUSE D’OR 2019. [2022-06-18]. (原始内容存档于2019-07-16). 

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