第二次绿色革命是20世纪下半叶开始的一场农业变革[1],指的是用生物工程技术创造新的生物品种,并通过遗传工程技术培育高蛋白质的农作物,将蛋白质生产基因转移到高产农作物当中。之后再带动产量的提高并大幅度减少农药的生产,减少农田和作物污染[2]。
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