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淀粉样物质

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显微照相显示的 淀粉样物质 沉积 (粉红色). 苏木精-伊红染色.
“淀粉样物质”的各地常用名称
中国大陆淀粉样物质
台湾类淀粉蛋白(化学、生命科学);
淀粉样(医学)、拟淀粉质(动物学);
类淀粉(兽医学);
淀粉球朊、胶化纤维素(纺织科技);
似淀粉体、淀粉状蛋白质(生物学植物)[1]

类淀粉蛋白[1](英语:amyloid)又称淀粉样物质淀粉样蛋白,简称类淀粉,是一种不可溶的纤维性蛋白质。在器官中不正常的堆积,会造成类淀粉沉积症amyloidosis)。在许多神经性疾病,如阿兹海默症帕金森氏症中,都可以观察到神经系统中出现大量淀粉样物质的累积沉淀。许多学者相信它可能导致脑部或其他器官退化或功能障碍。

定义

淀粉样物质(amyloid protein)的名称来自于早期未成熟的染色(iodine-staining)技术,使得科学家误以为它是一种淀粉拉丁语amylum)。当时科学界一直在争论它到底是属于脂肪沉淀,或是碳水化合物沉淀,直到最后,才发现它其实是一种蛋白质

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 amyloid. 国家教育研究院双语词汇、学术名词暨辞书信息网. [2016-03-05]. (原始内容存档于2021-01-22). 

外部链接