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烏荊子李

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烏荊子李
烏荊子李花
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
屬: 李屬 Prunus
亞屬: 李亞屬 P. subg. Prunus
節: 李節 P. sect. Prunus
種:
烏荊子李 P. insititia
二名法
Prunus insititia
L., 1755
異名[1]
列表
    • Druparia insititia Clairv.
    • Prunus agrestis Jord. & Fourr.
    • Prunus aloocha Royle
    • Prunus bokhariensis Royle ex C.K.Schneid.
    • Prunus cinerascens Lamotte
    • Prunus damascena Ehrh.
    • Prunus damsonia M.Roem.
    • Prunus desvauxii Boreau
    • Prunus dumetorum Jord. & Fourr.
    • Prunus enucleata var. insititia (L.) Poir.
    • Prunus hungarica (L.) Poir.
    • Prunus insititia convar. italica (Borkh.) Dostál
    • Prunus insititia convar. pomariorum (Boutigny) Dostál
    • Prunus italica Borkh.
    • Prunus juliana (L.) Poir.
    • Prunus nigra Rchb.
    • Prunus praecox (L.) Poir.

烏荊子李學名Prunus insititia)是薔薇科李屬的一個物種,曾被視為歐洲李的一個亞種。[1][2]

本種果實帶澀味,用於烹飪、製作水果罐頭和果醬或用作砧木。

栽培品系

烏荊子李有三種類型[3]

  • 布拉斯李(英語:bullace),果實圓形。
  • 戴姆森李(英語:damson[4],也叫大馬士革李,果實比布拉斯李稍大,橢圓形或卵形,與西梅李外形相似,但西梅李離核而味甜,戴姆森李黏核而味澀。
  • 聖朱利安李(英語:St. Julien plum)通常用作砧木。

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 Prunus insititia L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2021-08-09]. (原始內容存檔於2021-11-07) (英語). 
  2. ^ Prunus domestica subsp. insititia (L.) Bonnier & Layens. Catalogue of Life. [2021-02-18]. 
  3. ^ Hartmann, Walter; Neumüller, Michael. Plum Breeding. Gradziel, Thomas M. (編). Breeding Plantation Tree Crops: Temperate Species. New York, NY: Springer. 2009: 161–231. ISBN 978-0-387-71203-1. doi:10.1007/978-0-387-71203-1_6 (英語). 
  4. ^ 國家食品藥品監督管理局. 国际食品法典标准汇编(第二卷). 北京: 科學出版社. 2008. ISBN 978-7-03-022758-4. OCLC 430414964.