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塔維斯格拉維斯

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塔維斯格拉維斯
一碗塔維斯格拉維斯
上菜順序主菜
起源地北馬其頓
主要成分豆類

塔維斯格拉維斯馬其頓語Тавче гравче)是一道傳統的北馬其頓菜餚[1],主要原料是新鮮的豆類、洋蔥、油、乾紅辣椒、胡椒、鹽、香菜。塔維斯格拉維斯幾乎可在所有的馬其頓民族餐館所見,被譽為是北馬其頓共和國的國菜。

這道菜的名字由兩個詞組成:「tavche」——特殊陶器,「gravche」——豆類。[2]

外部連結

參考文獻

  1. ^ Best restaurants in Ohrid, North Macedonia. Lonely Planet. [2021-07-28]. (原始內容存檔於2021-07-28) (英語). 
  2. ^ Удивительная Македония. ISBN 9785457257344.