果糖苷
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果糖基轉移酶
在酶學中，將果糖基團添加到分子中的酶被命名爲果糖基轉移酶、β-D-果糖基轉移酶或果糖轉移酶。例如：
參考
- ^ de Goede, A. T.J.W.; van Deurzen, M. P.J.; van der Leij, I. G.; van der Heijden, A. M.; Baas, J. M.A.; van Rantwijk, F.; van Bekkum, H. Synthesis of Alkyl Fructosides Using Solid Acid Catalysts. Part I: Silica-Alumina Cracking Catalysts. Journal of Carbohydrate Chemistry. doi:10.1080/07328309608005657.