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沙拉醬

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「沙拉醬」的各地常用名稱
中國大陸沙拉醬 或 色拉醬
臺灣沙拉醬
港澳沙律醬粵語中均用此名)

沙拉醬(Salad dressings)通常是搭配沙拉(Salad)使用的醬料,種類繁多。例如以油和醋為主材料的油醋汁(Vinaigrette)、義大利醬(Italian Dressing)、和風醬(Japanese Dressing);以油和蛋為主材料的美乃滋千島醬田園沙拉醬;以堅果為主材料的芝麻醬[1][2]

在中文世界裡,美乃滋和英式沙拉醬經常直接以「沙拉醬」作為商品名,不會特別指明醬的種類。

義大利醬。
千島醬。

參考