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淡綠花椰菜

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普通花椰菜和淡綠花椰菜

淡綠花椰菜(英語:broccoflower)是西藍花(英語:broccoli)與花椰菜(英語:cauliflower)雜交得到的甘藍品種,與普通花椰菜類似,但花序呈綠色。[1]而與西藍花相比,其花序更緊湊、顏色更淡。英文broccoflower一詞有時也可以指寶塔花菜

參考資料

  1. ^ Hillinger, Charles. Introducing Broccoflower : Vegetables: Cross between cauliflower and broccoli packs more Vitamin C than oranges, plus folic acid, tests show.. Los Angeles Times. 1990-05-03 [2024-07-23]. (原始內容存檔於2024-07-26) (美國英語).