百勝中國

百勝中國控股有限公司
Yum China Holdings, Inc.
百勝中國控股有限公司; Yum China Holdings, Inc.
公司類型	上市公司
股票代號	NYSE：YUMC; 港交所：9987; 羅素1000指數
ISIN	US98850P1093
成立	2016年11月1日
代表人物	屈翠容，CEO
總部	中華人民共和國上海市
業務範圍	中國大陸; 小肥羊: 加拿大，日本，印度，美國
產業	餐飲業
營業額	▲ 84.15億美元 (2018)
稅前盈餘	▲ 9.41億美元 (2018)
稅後盈餘	▲ 7.08億美元 (2018)
總資產	▲ 46.1億美元 (2018)
資產淨值	▲ 28.73億美元 (2018)
所有權者	Primavera Capital Group、安本資產管理、貝萊德
員工人數	450,000（2018）
主要部門	肯德基; 必勝客; 塔可鍾; 東方既白; 小肥羊; COFFii & JOY; 杭州飲食服務有限公司28%經營知味觀、杭州酒家、奎元館和天香樓
網站	www.yumchina.com

百勝中國（英語：Yum China, NYSE：YUMC、港交所：9987）是中國規模最大的餐飲公司^[3]，在中國大陸特許經營百勝餐飲集團旗下品牌肯德基、必勝客和塔可貝爾，並運營中餐品牌小肥羊、黃記煌和咖啡品牌COFFii & JOY。截至2022年3月31口，百勝中國在中國的門店數12117家。

歷史

1987年，百勝餐飲集團進入中國大陸市場，在北京前門開設第一家肯德基餐廳^[4]，1990年，集團另一品牌必勝客進軍中國，在北京東直門開設第一家餐廳。1993年，百勝餐飲集團在上海成立中國總部^[5]。

2005年4月，推出自主創立的第一個中式快餐品牌「東方既白」。

2009年3月25日，百勝斥資4.93億港元收購中式火鍋品牌小肥羊20%股份，2012年2月，百勝餐飲集團以協議計劃方式私有化小肥羊的交易順利完成。

2016年11月1日，百勝餐飲集團中國事業部從百勝餐飲集團分拆出來獨立運營，成立百勝中國，同日在紐約證券交易所上市。^[6]^[7]^[8]

2017年，百勝餐飲集團旗下品牌塔可貝爾重返中國市場，在上海陸家嘴開設第一家門店。

2018年，推出精品手沖咖啡品牌COFFii & JOY。

2020年初，百勝中國和義大利咖啡製造商拉瓦薩成立合資企業，在中國開設Lavazza咖啡店。2020年4月8日，百勝中國宣布完成對中式連鎖餐飲黃記煌的控股權收購。2020年9月10日，百勝中國在香港聯合交易所主板正式掛牌上市。

2022年，百勝中國宣布終止運營旗下中式快餐品牌「東方既白」。

2023年，肯德基中國第10000家門店肯德基京杭大運河餐廳12月15日在杭州武林門碼頭開業

2010年至2011年，百勝中國發現其雞類產品發現多次檢測抗生素殘留超標，原因是供應商在養殖速生雞時濫用抗生素和多種違禁藥物。百勝將相關檢測結果掩蓋兩年多，直到被央視曝光後才向公眾道歉。^[9]

^ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Yum China 10-K. [18 June 2017]. （原始內容存檔於2017-09-03）.
^ Yum China Holdings. Fortune. [2018-12-21]. （原始內容存檔於2018-12-22）.
^ Inc, Yum China Holdings. New Yum China Building Opens in Shanghai. www.prnewswire.com. [2019-01-18]. （原始內容存檔於2019-01-01）（英語）.
^ 公司簡介. [2021-10-26]. （原始內容存檔於2021-10-26）.
^ 百胜两类管理人群，一个 E-learning 解决方案. [2019-06-08]. （原始內容存檔於2019-06-24）.
^ 肯德基获中国主权基金热捧？中投被曝参与竞购百胜中国. [2019-06-08]. （原始內容存檔於2019-06-08）.
^ 存档副本. [2019-01-18]. （原始內容存檔於2017-10-20）.
^ Overview-Yum China. www.yumchina.com. [2019-01-18]. （原始內容存檔於2019-01-27）.
^ [视频]百胜餐饮集团就速生鸡滥用药物事件向消费者致歉_新闻频道_央视网. news.cntv.cn. [2018-10-05]. （原始內容存檔於2018-10-05）.