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蒙古餜子

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蒙古餜子
哈薩克的蒙古餜子
類型炸甜麵團
上菜順序甜點
主要成分黃油、鹽水、貝克酵母英語Baker's yeast穀粉

蒙古餜子蒙古語ᠪᠣᠭᠤᠷᠰᠤᠭ西里爾字母боорцог),也稱炸果子[1]:828,是一種油炸麵食,常見於蒙古、中亞和阿的里-烏拉爾地區。[2]

參考來源

  1. ^ 趙方任; ウリジバヤル; 常宏. 中国蒙古族饮茶习俗研究. 人間生活文化研究 (大妻女子大學人間生活文化研究所). 2019, 2019 (29): 819–836. ISSN 2187-1930. doi:10.9748/hcs.2019.819. 
  2. ^ Waters, Bella. Kazakhstan in Pictures. Visual Geography 2. Twenty-First Century Books. 2007 [2009-11-12]. ISBN 978-0-8225-6588-8. (原始內容存檔於2020-08-13) (英語).