誰是鼎廚
誰是鼎廚 Amazing Chefs | |
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類型 | 廚藝競技真人實境秀節目 |
總導演 | 尹路凡 |
導演 | 尹路凡 |
主持 | 陳歡 |
評審 | 殳俏 |
國家/地區 | ![]() |
語言 | 普通話 |
標語 | 心在萬物之上 手在萬物之間 |
季數 | 1 |
集數 | 12 |
每集長度 | 約70分鐘 |
製作 | |
製作人 | 鍾志駒、金善花 |
監製 | 張曉暉、陸浩 |
製作公司 | 浙江衛視 |
播出資訊 | |
首播頻道 | 浙江衛視 |
聲音制式 | 立體聲 |
播出國家/地區 | ![]() |
播出日期 | 2022年11月4日- 2023年1月27日 |
播出時間 | 每周五22:00 |
《誰是鼎廚》(英語:Amazing Chefs)是由浙江衛視推出的中國廚藝競技真人秀,由陳歡主持,殳俏和張紹剛、柳岩等飛行嘉賓組成"美食饕客"組成固定嘉賓,於2022年11月4日起每周五22:00播出。
10強
參賽者 | 年齡 | 居住 | 職業 | 名次 |
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楊艷彬 | 29 | 廈門 | 餐廳主理人 | 冠軍 |
周冰潔 | 27 | 餐廳研發主廚 | 亞軍 | |
張景軒 | 28 | 餐廳主理人、廚師 | 1月27日 淘汰 | |
卜伋 | 22 | 西安 | 餐廳主理人、廚師 | 1月20日 淘汰 |
卞陽陽 | 21 | 紹興 | 學生 | 1月13日 淘汰 |
苗凡 | 36 | 西安 | 中餐行政總廚 | 1月6日 淘汰 |
周雨瀟 | 28 | 重慶 | 餐廳主理人、廚師 | 12月30日 淘汰 |
湛微 | 31 | 餐廳合伙人、廚師 | 12月23日 淘汰 | |
朱天遙 | 12月16日 淘汰 | |||
楊北川 | 29 | 上海 | 行政主廚 | 12月9日 淘汰 |
飛行美食饕客
- 張紹剛 - EP1-4
- 蘭明路 - EP1-4、10-12
- 劉一帆 - EP4-7、10、12
- 柳岩 - EP5
- 林允 - EP6
- 傅首爾 - EP7-8
- 郭科 - EP8-9、12
- 吳宣儀 - EP9
- 帥曉劍 - EP10、12
- 胡滿榮 - EP10
- 王剛 - EP10、12
- 蔡國慶 - EP11-12
每集劇情
第一賽段:「見來處」
招牌菜
集數 | 播放日期 | 主食材/類別 | 廚師 | 菜式 | 比拚結果 |
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1 | 2022年11月4日 | 豆腐 | 卞陽陽 | 翡翠銀絲藏心魚圓 | 卞陽陽獲勝 |
陳小東 | 金鳳耀秋菊 | ||||
菌 | 歐正權 | 洋芋燜飯 | 黃若珈獲勝 | ||
黃若珈 | 山野菌香雪花牛 | ||||
傲其巴特爾 | 奶桶帶皮石頭烤肉 | 傲其巴特爾獲勝 | |||
王國強 | 椒麻翡翠魚羊新餃 | ||||
李欣潤 | 包燒挑手魚 牛乾巴 竹筒飯 | 周雨瀟獲勝 | |||
周雨瀟 | 苗家渣海椒菜臘油油封魚 | ||||
布蘭特 | 駱葉繽紛 | 布蘭特、揚一煊獲勝 | |||
揚一煊 | 薑汁裙邊 | ||||
牛肉 | 李宛男 | 歸一 | 李宛男、李欣獲勝 | ||
李欣 | 長安滋味牛肉 台花雕刻 | ||||
2 | 2022年11月11日 | 腊味 | 萬俊 | 泥鰍腊味紅湯掛麵菜 腊味泥鰍荷包蛋湯 | 張勇平獲勝 |
張勇平 | 印象蘇木卓 | ||||
湯羹 | 何先寶 | 外婆家傳統油茶 | 景雕獲勝 | ||
景雕 | 鮮蝦湯雞豆花 | ||||
鴨 | 陳安安 | 芒果良姜芫荽鴨胸肉 | 陳安安獲勝 | ||
徐江 | 黃酒陳皮鴨 | ||||
蝦 | 陳思宇 | 鮮蝦濃湯泡飯 | 陳思宇獲勝 | ||
常維靜 | 金湯蝦餃芫茜 | ||||
邱長富 | 珍珠豆瓣魚 | 邱長富獲勝 | |||
喬羽正 | 糟骨頭蒸東海鯧魚配南乳墨魚仔 | ||||
蟹 | 苗凡 | 海膽膏蟹燒黑毛節瓜 | 苗凡、葉加書獲勝 | ||
葉加書 | 蟹粉蒸中鹿島大黃魚配雙蟹老菜圃拌麵 | ||||
3 | 2022年11月18日 | 魚 | 湛微 | 魚柳 魚皮 魚鱗 泡椒 | 湛微獲勝 |
餘勇浪 | 滾石蒸海鱸魚 | ||||
特製湯底 | 王建兒 | 港式生滾砂鍋海鮮粥 | 卜極獲勝 | ||
卜極 | 漿水煮老虎斑 | ||||
周冰潔 | 立鱗豆瓣魚 | 周冰潔獲勝 | |||
沈立 | 花雕雞油浸海魚 | ||||
崔冬冬 | 火龍果安格斯紅酒牛排煎餅 | 張景軒獲勝 | |||
張景軒 | 一隻餃子 | ||||
雞 | 何鑫濤 | 茶熏薄荷雞脆骨 | 何鑫濤獲勝 | ||
唐立傑 | 菠菜板栗雞紅燒滷汁 | ||||
林國宇 | 林國宇獲勝 | ||||
程靖 | |||||
馬克 | 它似蜜+涼拌青筍絲 | 朱天遙獲勝 | |||
朱天遙 | 四手聯彈 | ||||
陳鑫 | 朱嘯天獲勝 | ||||
朱嘯天 | |||||
楊北川 | 腐乳肉XO醬蘿蔔包 | 楊北川獲勝 | |||
王曉雯 | 野山珍和牛包 | ||||
宋明星 | 蘇成獲勝 | ||||
蘇成 | 板煎汁燒羊排 | ||||
石鈺琦 | 皆淘汰 | ||||
吳思騁 | |||||
貝類 | 駱迪 | 白汁扇貝 | 駱迪、楊艷彬獲勝 | ||
楊艷彬 | 雞湯凍海蚌 |
十強資格賽:家常菜考核
集數 | 播放日期 | 家常菜 | 廚師 | 比拚結果 |
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4 | 2022年11月25日 | 回鍋肉 | 張勇平 | 湛微獲勝 |
邱長富 | ||||
湛微 | ||||
麻婆豆腐 | 周雨瀟 | 周雨瀟獲勝 | ||
陳安安 | ||||
景雕 | ||||
番茄炒蛋 | 李宛男 | 楊北川獲勝 | ||
李欣 | ||||
楊北川 | ||||
糖醋里脊 | 苗凡 | 苗凡獲勝 | ||
駱迪 | ||||
黃若珈 | ||||
魚香肉絲 | 陳思宇 | 張景軒獲勝 | ||
林國宇 | ||||
張景軒 | ||||
紅燒鯽魚 | 傲其巴特爾 | 朱天遙獲勝 | ||
朱天遙 | ||||
布蘭特 | ||||
酸溜白菜 | 葉加書 | 卜極獲勝 | ||
朱嘯天 | ||||
卜極 | ||||
宮保雞丁 | 楊艷彬 | 楊艷彬獲勝 | ||
蘇成 | ||||
揚一煊 | ||||
酸辣土豆絲 | 何鑫濤 | 周冰潔、卞陽陽獲勝 | ||
周冰潔 | ||||
卞陽陽 |
九強晉級賽:秋收之戰
第二賽段:「見眾生」
八強晉級賽:大排檔
七強晉級賽:烹飪技能考核
六強晉級賽:定製菜
五強晉級賽:美食之美
第三賽段:「見天地」
四強晉級賽:致敬名廚
外部連結
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