俄罗斯商队茶
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俄罗斯商队茶[1](英语:Russian Caravan;也译俄国商队茶、俄罗斯红茶等)由中国的乌龙茶、祁门和少许正山小种拼配而成,有一些则不加入正山小种。俄罗斯商队茶带有麦芽的甜香和淡淡的烟熏味,口感浓厚顺滑。它以从中俄边境运去茶叶的俄罗斯骆驼商队命名,也有一种说法是,俄罗斯商队茶最初是俄国人将运回的中国红茶进行再制而成的,以合乎俄国人的口味。[2]
參考資料
- ^ [英]罗伊·莫客塞姆. 茶:嗜好、开拓与帝国,毕小青译. 北京: 生活·读书·新知三联书店. 2009年12月: 254. ISBN 9787108033444.
- ^ [英]佩蒂格鲁. 茶鉴赏手册. 上海: 上海科学技术出版社. 2011年1月: 74. ISBN 9787547803127.