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李安章

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李安章
出生1915年
日治臺灣臺北廳芝蘭二堡樓仔厝庄
逝世1997年12月(81—82歲)
臺灣
职业果農
知名于培育草莓

李安章(1915年—1997年12月),臺灣臺北縣蘆洲鄉果農,推廣草莓種植,帶動家鄉蘆洲與大湖鄉經濟,被譽為「臺灣草莓之父」。

生平

接觸草莓

1915年,李安章生於蘆洲樓仔厝庄[1][2]。年少時,他即對農業頗感興趣,行走臺灣南北各地考察各地風土民情,認為臺灣農業有賴精耕細作才有發展[1]

1934年,日本人將九個品種草莓在陽明山高冷地區試種[3]。該年,李安章在一位日本法官家中品嘗過草莓,從此對草莓酸甜的滋味留下深刻印象[1]。當時草莓因品種水土不服一直無法達到經濟栽培,在臺灣並未推廣大面積種植[4]

1949年,李安章向人借了八千元,向林本源家族接收的陽明山草莓園買了八千株千葉一號草莓幼苗,在樓仔厝一帶栽種,開始他的草莓事業。此種果粒小、味道酸且產量少,雖不好吃,但在當時臺灣珍稀高貴的水果,只有如圓山飯店等高級餐廳的顧客才吃得起,因經濟價值高,他的草莓園面積也逐漸擴大。1951年,他聽圓山飯店一美國籍祕書說美國的亞美利加草莓口味佳,遂立刻拜託該祕書從美國帶來卅株種苗,自行在蘆洲今靠仁愛國小附近試種,有廿四株種成功。[4]

幫助大湖

曾擔任大湖地區農會推廣股長的黃長宏指出,1958年,大湖人賴雲添覺得親戚李安章所種的草莓新鮮有趣,便引進種苗回鄉試種作製成果醬[3]。賴雲添與人集資購買一萬株種苗,同時在李安章親自技術指導下存活率高且結出品質佳的果實,成為大湖種植草莓開端[4]。這些草莓品種屬於馬歇爾草莓,就先由賴雲添、陳世源、吳士金等人先在大湖種植1.2公頃[5]

大湖草莓文化館

1959年,臺灣省菸酒公賣局試製草莓酒成功後,該4月開始公開收購草莓[6]。同年,記者推崇李安章是臺灣種草莓的起源,報導其蘆洲的田地五千坪就種了十萬株,相較在台中市東區合作社推廣種草莓的游瑞庚也僅有六千株[7]。該年代,蘆洲草莓除供應圓山飯店外、還有中國之友社、鐵路餐廳等高級餐飲店,連自由牌草莓果醬也以之為原料[1]。李安章的名望引起許多大台北地區農友的詢問,蘆洲鄉農會為了推廣栽種技術,特別請其口述,由李春發筆錄編寫成《草莓栽培法--李安章農友經驗談》一書,談及草莓經濟價值、品種選擇,到栽植、收穫、產量、管理、用途、貯藏、栽培狀況等均有介紹[2]。河上洲文史工作室執行長楊蓮福指出,李安章和蘆洲鄉農會的推廣之下,蘆洲草莓農園參觀人潮絡繹不絕,還有人遠從中南部包車前來,甚至包括宋美齡和時任農復會技正的李登輝都曾經到蘆洲參觀[8]。李安章也曾與三重農改分場合作,先後引進蠶豆、毛豆、清江菜、洋菇、蘆筍、芥籃菜等高經濟作物,發展精緻農業[1][2]

李安章不斷研發、改良草莓品種及栽培管理技術並推廣大量種植生產之後,使草莓生產成本及售價在臺灣逐漸降低而成為大眾化水果,為其最大的貢獻與成就,而贏得「臺灣草莓之父」的稱號[4]。1964年,政府炸掉淡水河五股獅子頭隘口,造成隔年海水倒灌進入[9]。蘆洲也因海水倒灌造成土壤變化,不適合再栽種草莓,而使草莓農業被大湖取代[4]

1976年,吳秀珍、吳兆乾、徐志文、羅慶男等果農,將草莓放於在台3線農舍等待中盤商收購時,正巧臺北來的旅客團經過,便想入園採果。此事,讓時任大湖農會推廣股股長的黃長宏感到可吸引遊客前來,不再讓價錢受控少數盤商手中,便在農會總幹事謝鴻運幫忙下,向縣府爭取輔導。該年代正逢中山高速公路開通,大湖農會便在1979年試辦觀光採果,藉由印製海報、媒體宣傳、歌手劉美花演錄製《1顆紅草莓》宣傳歌曲等手段,吸引南北旅客前來採草莓,讓「到大湖採草莓」觀光名聲響亮。草莓在大湖的栽培面積在1980年已達50公頃。[5]

晚年生活

李安章曾擔任樓仔厝的村長十多年[2]。1994年,他以近八旬高齡赴中國大陸參加第一屆兩岸農業研討會,並發表專題演講[1]

1997年12月,李安章因病去世。出殯之日,李登輝特頒「遺範永昭」輓額,地方人士近千人趕往弔祭,包括尼加拉瓜駐臺灣大使史達肯、中央民代陳宏昌李應元李先仁謝明輝、前立委黃煌雄、省議員簡盛義、縣副議長李學益、議員李余典等人弔祭,並由親族代表前監委李炳盛讀祭。莊隆昌以親友身分代表致謝辭,以近二十分鐘時間追憶李安章一生在台灣精緻農業所作的貢獻。出殯隊伍蜿蜒數公里,發引安葬在新竹李家墓園。[10]

參考

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 林家群. 人物 台灣草莓之父李安章去世. 中國時報. 1998-04-18 (中文(臺灣)). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 吳明倫. 蘆洲種植草莓開台灣先河. 中國時報. 1999-10-29 (中文(臺灣)). 
  3. ^ 3.0 3.1 林錫霞. 《漂流到台灣的故事》大湖 創造草莓奇蹟 洋味十足的果子 成功在台灣發展成觀光休閒農業. 聯合報. 2003-03-31 (中文(臺灣)). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 莊明仁. 李安章 台灣草莓之父. 中國時報. 2001-08-31 (中文(臺灣)). 
  5. ^ 5.0 5.1 謝文華. 大湖草莓 紅金飄香. 自由時報. 2005-01-31 [2022-12-04]. (原始内容存档于2022-12-04) (中文(臺灣)). 
  6. ^ 栽培草莓利益甚豐. 臺灣民聲日報. 1959-09-04 (中文(臺灣)). 
  7. ^ 子君. 新興的農村副業 珍貴菓子-草莓. 臺灣民聲日報. 1959-04-27 (中文(臺灣)). 
  8. ^ 林昭彰. 台灣草莓之父 曾經由蘆洲到大湖推廣……李安章「經驗談」 見證草莓栽培史. 聯合報. 1999-10-29 (中文(臺灣)). 
  9. ^ 張力可. 《老 照 片 說 故 事》炸開獅子頭隘口 改寫水利史. 中國時報. 2003-08-13 (中文(臺灣)). 
  10. ^ 林家群. 「草莓之父」出殯冠蓋雲集 總統頒輓額追悼李安章. 中國時報. 1998-04-21 (中文(臺灣)).