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梨形糖果

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梨形糖果

梨形糖果Pear drops 是英國由糖和香料製成的硬糖。經典梨形糖果一半是粉紅色和一半是黃色,組合成像梨形的縮略。由人工香料乙酸異戊酯乙酸乙酯組成:前者賦予香蕉的味道,後者是梨的味道。兩者的用在許多梨和香蕉味甜食中。[1][2]

参考文献

  1. ^ Mazzafiore, Anne-Louise. Retro flavours for Lancastrian sweet teeth. BBC News (London: BBC). 27 April 2004 [3 July 2014]. (原始内容存档于2015-08-04). 
  2. ^ How Stockleys make their sweets. Stockley's Sweets. [3 July 2014]. (原始内容存档于2016-03-03).