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梨形糖果

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梨形糖果

梨形糖果Pear drops 是英国由糖和香料制成的硬糖。经典梨形糖果一半是粉红色和一半是黄色,组合成像梨形的缩略。由人工香料乙酸异戊酯乙酸乙酯组成:前者赋予香蕉的味道,后者是梨的味道。两者的用在许多梨和香蕉味甜食中。[1][2]

参考文献

  1. ^ Mazzafiore, Anne-Louise. Retro flavours for Lancastrian sweet teeth. BBC News (London: BBC). 27 April 2004 [3 July 2014]. (原始内容存档于2015-08-04). 
  2. ^ How Stockleys make their sweets. Stockley's Sweets. [3 July 2014]. (原始内容存档于2016-03-03).